Kartoffeln, mit Schale

Das Naturprodukt Kartoffeln, mit Schale hat 77 kcal (Kalorien/Kilokalorien) auf 100g. Das entspricht einen Brennwert von 321 kJ (KiloJoule). Zugeordnet wird das Produkt der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.

Bei den Nährwerten kommen auf 100g 2,02g Eiweiß, 17,47g Kohlenhydrate und 0,09g Fett. Von den 17,47g Kohlenhydraten sind 0,78g Zucker. Bei den 0,09g Fett handelt es sich um 0,03g gesättigte Fettsäuren, welche stabiler sind als die ungesättigten Fette. Mehrfach gesättigte Fettsäuren sind mit 0,04g auf 100g enthalten.

Salz hat einen Anteil von 0,003g pro 100g, was 0,006g Natrium entspricht. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2,2g. 79% der Masse sind Wasser, welches selbst keinen Brennwert hat.

Die Nährwertampel hilft dabei das Lebensmittel anhand der Nährwerte einfacher einzustufen. Nach der Nährwertampel liegt das Nahrungsmittel mit 0,09g Fett im niedrigen Bereich. Die Zuteilung der gesättigten Fettsäuren fällt mit 0,03g in den den grünen Bereich, welcher für einen niedrigen Anteil steht. Mit 0,78g ist der Zuckeranteil von Kartoffeln nach Richtwerten der Nährwertampel im niedrigen Bereich anzusetzen. Der Anteil von Salz ist niedrig.

Das Produkt enthält wichtige Vitamine, welche auch als Mikronährstoffe bezeichnet werden. Angegeben sind hier die 9 Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, C, E, H und K. Bei den Nährwertangaben werden die Vitamine jedoch häufig nicht alle angegeben. In der Regel nur, wenn die Werte nennenswert sind. Die 12 Mineralstoffe Chlor, Calcium, Eisen, Flour, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Phosphor, Schwefel, Selen und Zink sind in diesem Lebenstmittel enthalten.

Weiter Sorten oder Geschmacksrichtungen sind zu Kartoffeln nicht bekannt.

In unserem Tool zum Tracken und Planen der Ernährung wird Kartoffeln, mit Schale häufig mit Ei, Kochhinterschinken, Junge Brechbohnen und Natives Olivenöl kombiniert. Das Nahrungsmittel wurde schon in 309 Mahlzeiten verzehrt.


Zuletzt aktualisiert wurden die Daten von bauer am 10.03.2015.