Das Naturprodukt Kohlrabi hat im Zustand "roh"
27 kcal (Kalorien/Kilokalorien) auf 100g. Das entspricht einen Brennwert von 114 kJ (KiloJoule). Zugeordnet wird das Produkt der Nahrungsmittelgruppe
Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Bei den Nährwerten kommen auf 100g
1,7g Eiweiß,
6g Kohlenhydrate und
0,1g Fett. Von den 6g Kohlenhydraten sind 2,6g Zucker.
Salz hat einen Anteil von 0,508g pro 100g, was 0,2g Natrium entspricht. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 3,6g. Der Wasseranteil ist mit 92% sehr hoch.
Die Nährwertampel hilft dabei das Lebensmittel anhand der Nährwerte einfacher einzustufen. Nach der Nährwertampel liegt das Nahrungsmittel mit 0,1g Fett im niedrigen Bereich. Mit 2,6g ist der Zuckeranteil von Kohlrabi nach Richtwerten der Nährwertampel im niedrigen Bereich anzusetzen. Der Anteil von Salz ist mittel.
Das Produkt enthält wichtige Vitamine, welche auch als Mikronährstoffe bezeichnet werden. Angegeben sind hier die 6 Vitamine A, B1, B2, B6, C und E. Bei den Nährwertangaben werden die Vitamine jedoch häufig nicht alle angegeben. In der Regel nur, wenn die Werte nennenswert sind. Die 10 Mineralstoffe Chlor, Calcium, Eisen, Flour, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Zink sind in diesem Lebenstmittel enthalten.
Weiter Sorten oder Geschmacksrichtungen sind zu Kohlrabi nicht bekannt.
In unserem Tool zum Tracken und Planen der Ernährung wird Kohlrabi häufig mit
Kartoffel,
Olivenöl,
Bio-Butter und
Gouda kombiniert. Das Nahrungsmittel wurde schon in 4 Mahlzeiten verzehrt.
Eingetragen wurde das Nahrungsmittel Kohlrabi von crossy am 24.04.2013. Zuletzt aktualisiert wurden die Daten von bauer am 31.07.2017.
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