Das Naturprodukt Kartoffel hat im Zustand "roh"
71 kcal (Kalorien/Kilokalorien) auf 100g. Das entspricht einen Brennwert von 297 kJ (KiloJoule). Zugeordnet wird das Produkt der Nahrungsmittelgruppe
Kartoffelprodukt, Pommes.
Bei den Nährwerten kommen auf 100g
2g Eiweiß,
14,8g Kohlenhydrate und
0,1g Fett. Von den 14,8g Kohlenhydraten sind 0,7g Zucker.
Salz hat einen Anteil von 0,008g pro 100g, was 0,003g Natrium entspricht. Der Ballaststoffgehalt liegt bei 2,2g. 79% der Masse sind Wasser, welches selbst keinen Brennwert hat.
Die Nährwertampel hilft dabei das Lebensmittel anhand der Nährwerte einfacher einzustufen. Nach der Nährwertampel liegt das Nahrungsmittel mit 0,1g Fett im niedrigen Bereich. Mit 0,7g ist der Zuckeranteil von Kartoffel nach Richtwerten der Nährwertampel im niedrigen Bereich anzusetzen. Der Anteil von Salz ist niedrig.
Das Produkt enthält wichtige Vitamine, welche auch als Mikronährstoffe bezeichnet werden. Angegeben sind hier die 5 Vitamine B1, B2, B6, C und E. Bei den Nährwertangaben werden die Vitamine jedoch häufig nicht alle angegeben. In der Regel nur, wenn die Werte nennenswert sind. Die 10 Mineralstoffe Chlor, Calcium, Eisen, Flour, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Zink sind in diesem Lebenstmittel enthalten.
Weiter Sorten oder Geschmacksrichtungen sind zu Kartoffel nicht bekannt.
In unserem Tool zum Tracken und Planen der Ernährung wird Kartoffel häufig mit
Olivenöl,
Ei,
Zwiebeln und
Karotten / Möhren kombiniert. Das Nahrungsmittel wurde schon in 84 Mahlzeiten verzehrt.
Eingetragen wurde das Nahrungsmittel Kartoffel von crossy am 01.07.2013.
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