Insgesammt kommt das isländische Milchprodukt allerdings gut bei den deutschen Sportlern gut an. Skyr macht besonders dem altbewährten Magerquark große Konkurrenz und das, obwohl Skyr nicht besser ist als Magerquark. Preislich dafür teurer.
Lidl war sogar einer der ersten Discounter, welcher Skyr zum günstigen Preis unter dem eigenen Label Milbona ins Sortiment aufgenommen hat. Neben dem reinen Skyr auch mit diversen Geschmacksrichtungen – Unter anderem diesem Skyr mit dem Geschmack Blaubeere.
Magerquark schmeckt den wenigsten pur. Bei Skyr war das schon besser. Mit Geschmack ist es für die meisten natürlich noch besser. Doch hat der Skyr mit Geschmack große Nachteile.
Warum ist Skyr Blaubeere ungesünder als Skyr ohne Geschmack?
Schau dir den Vergleich der Nährwerte zwischen Skyr pur und Skyr Blaubeere an und du siehst schon, dass der Skyr pur bei den Nährwerten etwas besser abschneidet.Mit dem Geschmack Blaubeere bekommst du 25% weniger Protein und 11% mehr Kohlenhydrate. Damit geht etwas verloren, was Skyr auszeichnet: Viel Protein bei weniger Kohlenhydraten.
Der zweite Aspekt geht etwas die Inhaltsstoffe an. Wenn du einen Blick auf die Zutaten wirst, welche du oben auf den Fotos findest, siehst du eine lange Liste. Die Zutatenliste vom Skyr ohne Geschmack ist schlanker.
In der Liste vom Skyr mit dem Geschmack Blaubeere finden sich auch jede Menge Zusatzstoffe. Natürlich muss das jeder für sich entscheiden. Generell sind Nahrungsmittel mit weniger Zusatzstoffen auf jeden Fall besser für unsere Gesundheit.
Welche Alternative gibt es zu Skyr Blaubeere?
Eine bessere Alternative wäre Magerquark oder auch der Skyr ohne Geschmack. Nimm dir frisches oder auch gefrorenes Obst und schneide es in deinen Skyr. So bekommst du deutlich mehr Frucht und auch Vitamine.Geschmacklich ist das oft auch noch natürlicher. Wenn du dir den Fruchtanteil bei dem Skyr Blaubeere von Lidl anschaust, fällt auch auf, dass nicht viel Frucht enthalten ist. Lediglich 7% Blaubeeren sind angegeben.
Alternativ kannst du dir auch noch meinen Artikel mit Rezeptideen für Magerquark anschauen. Ob Magerquark oder Skyr spielt bei der Grundlage keine Rolle.
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