Vergleich: Brötchen, Weizen (normal) vs. Vollkornbrötchen (Bäcker)

Gegenüberstellung der Nährwerte
Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker und Vollkornbrötchen von Bäcker im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Weizen (normal)
von Bäcker

Menge:
Portion:
Kalorien: 251
kcal
Brennwert: 1.047
kJ
Protein: 8,6
g
Kohlenhydrate: 48,8
g
- davon Zucker: 1
g
Fett: 1,2
g
Ballaststoffe: 3,2
g
Wassergehalt: 37
%
Salz: 1,32
g
Natrium: 0,52
g
Calcium: 176
mg
Eisen: 3,6
mg
Kalium: 115
mg
Magnesium: 21
mg
Phosphor: 88
mg
8% weniger Kalorien
3% weniger Protein
13% weniger Kohlenhydrate
20% weniger Fett
von Bäcker

Menge:
Portion:
Kalorien: 230
kcal
Brennwert: 959
kJ
Protein: 8,3
g
Kohlenhydrate: 42,4
g
- davon Zucker: 1,1
g
Fett: 1,5
g
Ballaststoffe: 6,7
g
Wassergehalt: 39
%
Salz: 1,45
g
Natrium: 0,57
g
Calcium: 32
mg
Eisen: 2,6
mg
Kalium: 251
mg
Magnesium: 92
mg
Phosphor: 283
mg
Kalorien 251 kcal
-8%
230 kcal
Brennwert 1.047 kJ 959 kJ
Protein 8,6 g
-3%
8,3 g
Kohlenhydrate 48,8 g
-13%
42,4 g
- davon Zucker 1 g 1,1 g
Fett 1,2 g
-20%
1,5 g
Ballaststoffe 3,2 g 6,7 g
Wassergehalt 37 % 39 %
Salz 1,32 g 1,45 g
Natrium 0,52 g 0,57 g
Calcium 176 mg 32 mg
Eisen 3,6 mg 2,6 mg
Kalium 115 mg 251 mg
Magnesium 21 mg 92 mg
Phosphor 88 mg 283 mg
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker und die Nährwerte von Vollkornbrötchen von Bäcker. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker und 100g Vollkornbrötchen von Bäcker. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Brot, Brötchen, Baguette.

Im Vergleich liefert Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 9% mehr Energie als Vollkornbrötchen von Bäcker. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 251kcal und bei Vollkornbrötchen von Bäcker 230kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.047kJ und 959kJ.

Mit 8,6g Protein ist Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker zu 4% proteinhaltiger. Vollkornbrötchen von Bäcker liefert dir mit 3% weniger nur 8,3g.

Bei 48,8g ist Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker zu 15% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Vollkornbrötchen von Bäcker mit 42,4g.

Der Zuckergehalt liegt bei Vollkornbrötchen von Bäcker mit 1,1g zu 9% unter dem von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker. Somit beinhaltet Vollkornbrötchen von Bäcker 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.

Der Anteil von Fett ist bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker mit 1,2g geringer. 1,5g sind bei Vollkornbrötchen von Bäcker Fett. Damit ist Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker zu 20% fettarmer als Vollkornbrötchen von Bäcker.

Auf der linken Seite liefert dir Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 1,32g Salz. Rechts erhälst du von Vollkornbrötchen von Bäcker Salz in der Menge von 1,45g.

Im Punkt Ballaststoffe schneidet Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker mit 3,2g schlechter ab. Damit werden 52% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Vollkornbrötchen von Bäcker. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 6,7g.

37% der Masse von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 5% geringer als bei Vollkornbrötchen von Bäcker, wo er 39% beträgt.
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