Vergleich: Blumenkohl vs. Kopfsalat
Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Kopfsalat im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| 48% weniger Kalorien |
| 52% weniger Protein |
| 52% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -48% | 12 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 2,5 | g | -52% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -52% | 1,1 | g |
| - davon Zucker | 2,1 | g | 1 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -33% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,9 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,16 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,24 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 73 | mg | 13 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,09 | mg | 0,6 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Kopfsalat. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Kopfsalat. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Blumenkohl 92% mehr Energie als Kopfsalat. Das ist 1,9 mal so viel. In Zahlen sind das bei Blumenkohl 23kcal und bei Kopfsalat 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 50kJ.
Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 108% proteinhaltiger. Kopfsalat liefert dir mit 52% weniger nur 1,2g.
Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 109% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kopfsalat mit 1,1g.
Mit 2,1g wird dir bei Blumenkohl 2,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 110% mehr.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Blumenkohl. Das sind 50% mehr als bei Kopfsalat. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Kopfsalat 0,03g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.
Blumenkohl beinhaltet 2,9g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,8 mal so hoch. Bei Kopfsalat liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,6g.
91% der Masse von Blumenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 4% geringer als bei Kopfsalat, wo er 95% beträgt.
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