Vergleich: Blumenkohl vs. Weißkohl

Gegenüberstellung der Nährwerte
Blumenkohl und Weißkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt

Menge:
Portion:
g
Kalorien: 23
kcal
Brennwert: 96
kJ
Protein: 2,5
g
Kohlenhydrate: 2,3
g
Fett: 0,3
g
Ballaststoffe: 2,9
g
Wassergehalt: 91
%
Salz: 0,16
g
Vitamin A: 0
mg
Vitamin B1: 0,11
mg
Vitamin B2: 0,1
mg
Vitamin B6: 0,2
mg
Vitamin C: 73
mg
Vitamin E: 0,09
mg
8% weniger Kalorien
44% weniger Protein
23% weniger Kohlenhydrate
33% weniger Fett
Naturprodukt

Menge:
Portion:
g
Kalorien: 25
kcal
Brennwert: 104
kJ
Protein: 1,4
g
Kohlenhydrate: 3
g
Fett: 0,2
g
Ballaststoffe: 3
g
Wassergehalt: 90
%
Salz: 0,03
g
Vitamin A: 12
mg
Vitamin B1: 0
mg
Vitamin B2: 0
mg
Vitamin B6: 0,1
mg
Vitamin C: 46
mg
Vitamin E: 1,7
mg
Kalorien 23 kcal
-8%
25 kcal
Brennwert 96 kJ 104 kJ
Protein 2,5 g
-44%
1,4 g
Kohlenhydrate 2,3 g
-23%
3 g
Fett 0,3 g
-33%
0,2 g
Ballaststoffe 2,9 g 3 g
Wassergehalt 91 % 90 %
Salz 0,16 g 0,03 g
Vitamin A 0 mg 12 mg
Vitamin B1 0,11 mg 0 mg
Vitamin B2 0,1 mg 0 mg
Vitamin B6 0,2 mg 0,1 mg
Vitamin C 73 mg 46 mg
Vitamin E 0,09 mg 1,7 mg
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Blumenkohl und die Nährwerte von Weißkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Blumenkohl und 100g Weißkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.

Im Vergleich liefert Blumenkohl 8% weniger Energie als Weißkohl. Damit gibt Weißkohl 1,1 mal so viele Kalorien wie Blumenkohl. In Zahlen sind das bei Blumenkohl 23kcal und bei Weißkohl 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 104kJ.

Mit 2,5g Protein ist Blumenkohl zu 79% proteinhaltiger. Weißkohl liefert dir mit 44% weniger nur 1,4g.

Bei 2,3g ist Blumenkohl zu 23% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Weißkohl is mit 3g ausgerüstet, was 23% weniger entspricht.

Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Blumenkohl. Das sind 50% mehr als bei Weißkohl. Hier beträgt der Anteil 0,2g.

Rechts werden dir von Weißkohl 0,03g Salz geliefert. Bei Blumenkohl beträgt der Salzgehalt 0,16g.

Im Punkt Ballaststoffe schneidet Blumenkohl mit 2,9g schlechter ab. Damit werden 3% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Weißkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.

Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Blumenkohl höher. Der Wassergehalt bei Weißkohl beträgt 90%. Das entspricht 1% weniger.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
Anmelden und kommentieren

oder als Gast kommentieren

Name:
E-Mail: