Vergleich: Endivien vs. Rosenkohl

Gegenüberstellung der Nährwerte
Endivien und Rosenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt

Menge:
Portion:
g
Kalorien: 12
kcal
Brennwert: 50
kJ
Protein: 2
g
Kohlenhydrate: 1
g
Fett: 0,2
g
Ballaststoffe: 1,2
g
Wassergehalt: 90
%
Salz: 0,13
g
Natrium: 0,05
g
Vitamin C: 10
mg
Chlor: 70
mg
Calcium: 50
mg
Eisen: 1
mg
Kalium: 330
mg
Magnesium: 10
mg
Phosphor: 50
mg
Schwefel: 20
mg
67% weniger Kalorien
43% weniger Protein
58% weniger Kohlenhydrate
33% weniger Fett
Naturprodukt

Menge:
Portion:
g
Kalorien: 36
kcal
Brennwert: 151
kJ
Protein: 3,5
g
Kohlenhydrate: 2,4
g
Fett: 0,3
g
Ballaststoffe: 4
g
Wassergehalt: 88
%
Salz: 0,02
g
Natrium: 0,01
g
Vitamin C: 112
mg
Chlor: 40
mg
Calcium: 31
mg
Eisen: 1,1
mg
Kalium: 387
mg
Magnesium: 22
mg
Phosphor: 84
mg
Schwefel: 93
mg
Kalorien 12 kcal
-67%
36 kcal
Brennwert 50 kJ 151 kJ
Protein 2 g
-43%
3,5 g
Kohlenhydrate 1 g
-58%
2,4 g
Fett 0,2 g
-33%
0,3 g
Ballaststoffe 1,2 g 4 g
Wassergehalt 90 % 88 %
Salz 0,13 g 0,02 g
Natrium 0,05 g 0,01 g
Vitamin C 10 mg 112 mg
Chlor 70 mg 40 mg
Calcium 50 mg 31 mg
Eisen 1 mg 1,1 mg
Kalium 330 mg 387 mg
Magnesium 10 mg 22 mg
Phosphor 50 mg 84 mg
Schwefel 20 mg 93 mg
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Endivien und die Nährwerte von Rosenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Endivien und 100g Rosenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.

Im Vergleich liefert Endivien 67% weniger Energie als Rosenkohl. Damit gibt Rosenkohl 3 mal so viele Kalorien wie Endivien. In Zahlen sind das bei Endivien 12kcal und bei Rosenkohl 36kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 151kJ.

Mit 2g Protein ist Endivien zu 43% proteinarmer. Rosenkohl liefert dir 3,5g Protein. Das entpsicht einem zu 75% höheren Proteingehalt.

Bei 1g ist Endivien zu 58% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rosenkohl is mit 2,4g ausgerüstet, was 58% weniger entspricht.

Der Anteil von Fett ist bei Endivien mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Rosenkohl Fett. Damit ist Endivien zu 33% fettarmer als Rosenkohl.

Rechts werden dir von Rosenkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Endivien beträgt der Salzgehalt 0,13g.

Im Punkt Ballaststoffe schneidet Endivien mit 1,2g schlechter ab. Damit werden 70% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rosenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.

Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Endivien höher. Der Wassergehalt bei Rosenkohl beträgt 88%. Das entspricht 2% weniger.
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