Vergleich: Endivien vs. Rucola
Gegenüberstellung der Nährwerte
Endivien und Rucola im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,2 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,13 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin C: | 10 | mg |
| Chlor: | 70 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Kalium: | 330 | mg |
| Magnesium: | 10 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| 56% weniger Kalorien |
| 23% weniger Protein |
| 52% weniger Kohlenhydrate |
| 71% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,7 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,07 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin C: | 62 | mg |
| Chlor: | 109 | mg |
| Calcium: | 160 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| Kalium: | 369 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 64 | mg |
| Schwefel: | 100 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -56% | 27 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 113 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -23% | 2,6 | g |
| Kohlenhydrate | 1 | g | -52% | 2,1 | g |
| Fett | 0,2 | g | -71% | 0,7 | g |
| Ballaststoffe | 1,2 | g | 1,6 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,13 | g | 0,07 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin C | 10 | mg | 62 | mg | |
| Chlor | 70 | mg | 109 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 160 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 1,5 | mg | |
| Kalium | 330 | mg | 369 | mg | |
| Magnesium | 10 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 64 | mg | |
| Schwefel | 20 | mg | 100 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Endivien und die Nährwerte von Rucola. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Endivien und 100g Rucola. Endivien gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Rucola gehört der Nahrungsmittelgruppe Obst, Obsterzeugnis.
Im Vergleich liefert Endivien 56% weniger Energie als Rucola. Damit gibt Rucola 2,3 mal so viele Kalorien wie Endivien. In Zahlen sind das bei Endivien 12kcal und bei Rucola 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 113kJ.
Mit 2g Protein ist Endivien zu 23% proteinarmer. Rucola liefert dir 2,6g Protein. Das entpsicht einem zu 30% höheren Proteingehalt.
Bei 1g ist Endivien zu 52% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rucola is mit 2,1g ausgerüstet, was 52% weniger entspricht.
Der Anteil von Fett ist bei Endivien mit 0,2g geringer. 0,7g sind bei Rucola Fett. Damit ist Endivien zu 71% fettarmer als Rucola.
Rechts werden dir von Rucola 0,07g Salz geliefert. Bei Endivien beträgt der Salzgehalt 0,13g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Endivien mit 1,2g schlechter ab. Damit werden 25% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rucola. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 1,6g.
90% der Masse von Endivien besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Rucola, wo er 92% beträgt.
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