Grünkern und Quinoa im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Im Vergleich liefert Grünkern 5% weniger Energie als Quinoa. Damit gibt Quinoa 1,1 mal so viele Kalorien wie Grünkern. In Zahlen sind das bei Grünkern 325kcal und bei Quinoa 343kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.360kJ und 1.436kJ.
Mit 10,9g Protein ist Grünkern zu 21% proteinarmer. Quinoa liefert dir 13,8g Protein. Das entpsicht einem zu 27% höheren Proteingehalt.
Bei 63,2g ist Grünkern zu 4% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Quinoa mit 60,8g.
Der Anteil von Fett ist bei Grünkern mit 2,7g geringer. 5g sind bei Quinoa Fett. Damit ist Grünkern zu 46% fettarmer als Quinoa.
Grünkern beinhaltet 8,8g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,3 mal so hoch. Bei Quinoa liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 7g.
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