Vergleich: Ingwer vs. Kartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Ingwer und Kartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 50 | kcal |
| Brennwert: | 211 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 9 | g |
| - davon Zucker: | 8,9 | g |
| Fett: | 1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,1 | g |
| Wassergehalt: | 86 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,02 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,16 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Chlor: | 8 | mg |
| Calcium: | 18 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,08 | mg |
| Kalium: | 415 | mg |
| Kupfer: | 0,2 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 27 | mg |
| Schwefel: | 30 | mg |
| Zink: | 1,2 | mg |
| 30% weniger Kalorien |
| 40% weniger Protein |
| 39% weniger Kohlenhydrate |
| 90% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 50 | kcal | -30% | 71 | kcal |
| Brennwert | 211 | kJ | 297 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -40% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 9 | g | -39% | 14,8 | g |
| - davon Zucker | 8,9 | g | 0,7 | g | |
| Fett | 1 | g | -90% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 1,1 | g | 2,2 | g | |
| Wassergehalt | 86 | % | 79 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,02 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,04 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,16 | mg | 0,31 | mg | |
| Vitamin C | 5 | mg | 17 | mg | |
| Chlor | 8 | mg | 45 | mg | |
| Calcium | 18 | mg | 6 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,08 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 415 | mg | 411 | mg | |
| Kupfer | 0,2 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 20 | mg | |
| Phosphor | 27 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 30 | mg | 35 | mg | |
| Zink | 1,2 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Ingwer und die Nährwerte von Kartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Ingwer und 100g Kartoffel. Ingwer gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Kartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Ingwer 30% weniger Energie als Kartoffel. Damit gibt Kartoffel 1,4 mal so viele Kalorien wie Ingwer. In Zahlen sind das bei Ingwer 50kcal und bei Kartoffel 71kcal. Das entspricht einem Brennwert von 211kJ und 297kJ.
Mit 1,2g Protein ist Ingwer zu 40% proteinarmer. Kartoffel liefert dir 2g Protein. Das entpsicht einem zu 67% höheren Proteingehalt.
Bei 9g ist Ingwer zu 39% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kartoffel is mit 14,8g ausgerüstet, was 39% weniger entspricht.
Mit 8,9g wird dir bei Ingwer 12,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 1171% mehr.
Fett ist mit 1g Bestandteil von Ingwer. Das sind 900% mehr als bei Kartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Kartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Ingwer beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Ingwer mit 1,1g schlechter ab. Damit werden 50% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kartoffel. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,2g.
Mit 86% Wasser liegt der Anteil bei Ingwer höher. Der Wassergehalt bei Kartoffel beträgt 79%. Das entspricht 8% weniger.
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