Vergleich: Kartoffel vs. Kohlrübe
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Kohlrübe im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 71 | kcal |
| Brennwert: | 297 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 14,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 79 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,31 | mg |
| Vitamin C: | 17 | mg |
| Vitamin E: | 0,05 | mg |
| Chlor: | 45 | mg |
| Calcium: | 6 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 411 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 20 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 35 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 62% weniger Kalorien |
| 50% weniger Protein |
| 66% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1 | g |
| Kohlenhydrate: | 5 | g |
| - davon Zucker: | 4,9 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 33 | mg |
| Vitamin E: | 0,2 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 48 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 227 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 31 | mg |
| Schwefel: | 39 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| Kalorien | 71 | kcal | -62% | 27 | kcal |
| Brennwert | 297 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -50% | 1 | g |
| Kohlenhydrate | 14,8 | g | -66% | 5 | g |
| - davon Zucker | 0,7 | g | 4,9 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 2,4 | g | |
| Wassergehalt | 79 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,11 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,31 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 17 | mg | 33 | mg | |
| Vitamin E | 0,05 | mg | 0,2 | mg | |
| Chlor | 45 | mg | 31 | mg | |
| Calcium | 6 | mg | 48 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,03 | mg | |
| Kalium | 411 | mg | 227 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 31 | mg | |
| Schwefel | 35 | mg | 39 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,1 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Kohlrübe. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Kohlrübe. Kartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Kohlrübe gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kartoffel 163% mehr Energie als Kohlrübe. Das ist 2,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Kohlrübe 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 114kJ.
Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 100% proteinhaltiger. Kohlrübe liefert dir mit 50% weniger nur 1g.
Bei 14,8g ist Kartoffel zu 196% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kohlrübe mit 5g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kohlrübe mit 4,9g zu 86% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Kohlrübe 7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kartoffel mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Kohlrübe Fett. Damit ist Kartoffel zu 50% fettarmer als Kohlrübe.
Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrübe Salz in der Menge von 0,01g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 8% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrübe. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,4g.
79% der Masse von Kartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 12% geringer als bei Kohlrübe, wo er 90% beträgt.
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