Vergleich: Kartoffel vs. Süßkartoffel

Gegenüberstellung der Nährwerte
Kartoffel und Süßkartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt

Menge:
Portion:
g
Kalorien: 71
kcal
Brennwert: 297
kJ
Protein: 2
g
Kohlenhydrate: 14,8
g
- davon Zucker: 0,7
g
Fett: 0,1
g
Ballaststoffe: 2,2
g
Wassergehalt: 79
%
Salz: 0,01
g
Natrium: 0
g
Vitamin A: 0
mg
Vitamin B1: 0,11
mg
Vitamin B2: 0,05
mg
Vitamin B6: 0,31
mg
Vitamin C: 17
mg
Vitamin E: 0,05
mg
Chlor: 45
mg
Calcium: 6
mg
Eisen: 0,4
mg
Flour: 0,01
mg
Kalium: 411
mg
Kupfer: 0,1
mg
Magnesium: 20
mg
Phosphor: 50
mg
Schwefel: 35
mg
Zink: 0,4
mg
17% weniger Kalorien
22% weniger Protein
26% weniger Kohlenhydrate
50% weniger Fett
Naturprodukt

Menge:
Portion:
g
Kalorien: 86
kcal
Brennwert: 359
kJ
Protein: 1,57
g
Kohlenhydrate: 20,12
g
- davon Zucker: 4,18
g
Fett: 0,05
g
Ballaststoffe: 3
g
Wassergehalt: 77
%
Salz: 0,01
g
Natrium: 0,06
g
Vitamin A: 0
mg
Vitamin B1: 0,08
mg
Vitamin B2: 0,06
mg
Vitamin B6: 0,21
mg
Vitamin C: 2,4
mg
Vitamin E: 0,26
mg
Chlor: 31
mg
Calcium: 30
mg
Eisen: 0,61
mg
Flour: 0,02
mg
Kalium: 337
mg
Kupfer: 0,15
mg
Magnesium: 25
mg
Phosphor: 47
mg
Schwefel: 16
mg
Zink: 0,3
mg
Kalorien 71 kcal
-17%
86 kcal
Brennwert 297 kJ 359 kJ
Protein 2 g
-22%
1,57 g
Kohlenhydrate 14,8 g
-26%
20,12 g
- davon Zucker 0,7 g 4,18 g
Fett 0,1 g
-50%
0,05 g
Ballaststoffe 2,2 g 3 g
Wassergehalt 79 % 77 %
Salz 0,01 g 0,01 g
Natrium 0 g 0,06 g
Vitamin A 0 mg 0 mg
Vitamin B1 0,11 mg 0,08 mg
Vitamin B2 0,05 mg 0,06 mg
Vitamin B6 0,31 mg 0,21 mg
Vitamin C 17 mg 2,4 mg
Vitamin E 0,05 mg 0,26 mg
Chlor 45 mg 31 mg
Calcium 6 mg 30 mg
Eisen 0,4 mg 0,61 mg
Flour 0,01 mg 0,02 mg
Kalium 411 mg 337 mg
Kupfer 0,1 mg 0,15 mg
Magnesium 20 mg 25 mg
Phosphor 50 mg 47 mg
Schwefel 35 mg 16 mg
Zink 0,4 mg 0,3 mg
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kartoffel und die Nährwerte von Süßkartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kartoffel und 100g Süßkartoffel. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes.

Im Vergleich liefert Kartoffel 17% weniger Energie als Süßkartoffel. Damit gibt Süßkartoffel 1,2 mal so viele Kalorien wie Kartoffel. In Zahlen sind das bei Kartoffel 71kcal und bei Süßkartoffel 86kcal. Das entspricht einem Brennwert von 297kJ und 359kJ.

Mit 2g Protein ist Kartoffel zu 27% proteinhaltiger. Süßkartoffel liefert dir mit 22% weniger nur 1,57g.

Bei 14,8g ist Kartoffel zu 26% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Süßkartoffel is mit 20,12g ausgerüstet, was 26% weniger entspricht.

Der Zuckergehalt liegt bei Süßkartoffel mit 4,18g zu 83% unter dem von Kartoffel. Somit beinhaltet Süßkartoffel 6 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.

Fett ist mit 0,1g Bestandteil von Kartoffel. Das sind 100% mehr als bei Süßkartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,05g.

Auf der linken Seite liefert dir Kartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Süßkartoffel Salz in der Menge von 0,01g.

Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kartoffel mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 27% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Süßkartoffel. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.

Mit 79% Wasser liegt der Anteil bei Kartoffel höher. Der Wassergehalt bei Süßkartoffel beträgt 77%. Das entspricht 3% weniger.
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