Vergleich: Kolrabi vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kolrabi und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,08 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 8% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 8% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -8% | 23 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -25% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 3,8 | g | -8% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 3,6 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 1,5 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,08 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,02 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 1,7 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kolrabi und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kolrabi und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kolrabi 9% mehr Energie als Rotkohl. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kolrabi 25kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 95kJ.
Mit 2g Protein ist Kolrabi zu 33% proteinhaltiger. Rotkohl liefert dir mit 25% weniger nur 1,5g.
Bei 3,8g ist Kolrabi zu 9% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Rotkohl mit 3,5g.
Mit 3,6g wird dir bei Kolrabi 1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 3% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Kolrabi mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Rotkohl Fett. Damit ist Kolrabi zu 50% fettarmer als Rotkohl.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Kolrabi beträgt der Salzgehalt 0,08g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kolrabi mit 1,5g schlechter ab. Damit werden 40% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rotkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,5g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kolrabi höher. Der Wassergehalt bei Rotkohl beträgt 91%. Das entspricht 1% weniger.
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