Vergleich: Kopfsalat vs. Rotkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kopfsalat und Rotkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,1 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,6 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,24 | mg |
| Vitamin B1: | 0,06 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 13 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,6 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 37 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 0,03 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 33 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 48% weniger Kalorien |
| 20% weniger Protein |
| 69% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -48% | 23 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 95 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -20% | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate | 1,1 | g | -69% | 3,5 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 3,5 | g | |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 1,6 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,24 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,06 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,08 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 13 | mg | 50 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | 1,7 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 37 | mg | 35 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,03 | mg | 0 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 266 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 18 | mg | |
| Phosphor | 33 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 68 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kopfsalat und die Nährwerte von Rotkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kopfsalat und 100g Rotkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kopfsalat 48% weniger Energie als Rotkohl. Damit gibt Rotkohl 1,9 mal so viele Kalorien wie Kopfsalat. In Zahlen sind das bei Kopfsalat 12kcal und bei Rotkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 95kJ.
Mit 1,2g Protein ist Kopfsalat zu 20% proteinarmer. Rotkohl liefert dir 1,5g Protein. Das entpsicht einem zu 25% höheren Proteingehalt.
Bei 1,1g ist Kopfsalat zu 69% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Rotkohl is mit 3,5g ausgerüstet, was 69% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Rotkohl mit 3,5g zu 71% unter dem von Kopfsalat. Somit beinhaltet Rotkohl 3,5 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kopfsalat sowie Rotkohl entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Rotkohl 0,01g Salz geliefert. Bei Kopfsalat beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Kopfsalat mit 1,6g schlechter ab. Damit werden 36% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Rotkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,5g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Kopfsalat höher. Der Wassergehalt bei Rotkohl beträgt 91%. Das entspricht 4% weniger.
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