Vergleich: Rotkohl vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rotkohl und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 95 | kJ |
| Protein: | 1,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 | g |
| - davon Zucker: | 3,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 50 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 35 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0 | mg |
| Kalium: | 266 | mg |
| Kupfer: | 0 | mg |
| Magnesium: | 18 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 68 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 15% weniger Kalorien |
| 12% weniger Protein |
| 42% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -15% | 27 | kcal |
| Brennwert | 95 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 1,5 | g | -12% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 3,5 | g | -42% | 6 | g |
| - davon Zucker | 3,5 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 50 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 35 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 266 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 68 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rotkohl und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rotkohl und 100g Kohlrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rotkohl 15% weniger Energie als Kohlrabi. Damit gibt Kohlrabi 1,2 mal so viele Kalorien wie Rotkohl. In Zahlen sind das bei Rotkohl 23kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 95kJ und 114kJ.
Mit 1,5g Protein ist Rotkohl zu 12% proteinarmer. Kohlrabi liefert dir 1,7g Protein. Das entpsicht einem zu 13% höheren Proteingehalt.
Bei 3,5g ist Rotkohl zu 42% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kohlrabi is mit 6g ausgerüstet, was 42% weniger entspricht.
Mit 3,5g wird dir bei Rotkohl 1,4 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 35% mehr.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Rotkohl. Das sind 100% mehr als bei Kohlrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Rotkohl 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Rotkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 31% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
91% der Masse von Rotkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Kohlrabi, wo er 92% beträgt.
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