Vergleich: Salatgurke vs. Weißkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Salatgurke und Weißkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| 52% weniger Kalorien |
| 50% weniger Protein |
| 30% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -52% | 25 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 104 | kJ | |
| Protein | 0,7 | g | -50% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -30% | 3 | g |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 0,5 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 12 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,04 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin C | 3 | mg | 46 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 1,7 | mg | |
| Calcium | 16 | mg | 46 | mg | |
| Eisen | 0,3 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 147 | mg | 208 | mg | |
| Magnesium | 8 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 24 | mg | 28 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Salatgurke und die Nährwerte von Weißkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Salatgurke und 100g Weißkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Salatgurke 52% weniger Energie als Weißkohl. Damit gibt Weißkohl 2,1 mal so viele Kalorien wie Salatgurke. In Zahlen sind das bei Salatgurke 12kcal und bei Weißkohl 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 104kJ.
Mit 0,7g Protein ist Salatgurke zu 50% proteinarmer. Weißkohl liefert dir 1,4g Protein. Das entpsicht einem zu 100% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Salatgurke zu 30% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Weißkohl is mit 3g ausgerüstet, was 30% weniger entspricht.
Der Anteil von Fett ist bei Salatgurke mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Weißkohl Fett. Damit ist Salatgurke zu 50% fettarmer als Weißkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Salatgurke 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Weißkohl Salz in der Menge von 0,03g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Salatgurke mit 0,5g schlechter ab. Damit werden 83% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Weißkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Salatgurke höher. Der Wassergehalt bei Weißkohl beträgt 90%. Das entspricht 5% weniger.
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