Vergleich: Spitzkohl vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spitzkohl und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| 16% weniger Protein |
| 15% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | 23 | kcal | |
| Brennwert | 96 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -16% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 2,7 | g | -15% | 2,3 | g |
| Fett | 0,3 | g | 0,3 | g | |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0,02 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 60 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin E | 0,15 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spitzkohl und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spitzkohl und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich bringt Spitzkohl gleichviel Energie wie Blumenkohl. Beide bringen 23 Kilokalorien mit, was 96kJ entspricht.
Mit 2,1g Protein ist Spitzkohl zu 16% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 19% höheren Proteingehalt.
Bei 2,7g ist Spitzkohl zu 17% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Blumenkohl mit 2,3g.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Spitzkohl sowie Blumenkohl entspricht dieser 0,3g.
Auf der linken Seite liefert dir Spitzkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spitzkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 14% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Blumenkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,9g.
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