Vergleich: Süßkartoffel vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Süßkartoffel und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,02 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0,01 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B3: | 0,56 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| 73% weniger Kalorien |
| 37% weniger Protein |
| 89% weniger Kohlenhydrate |
| 83% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| - davon einfach ungesättigte: | 0 | g |
| - davon mehrfach ungesättigte: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Alkohol: | 0 | g |
| Koffein: | 0 | mg |
| Cholesterin: | 0 | mg |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B3: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 86 | kcal | -73% | 23 | kcal |
| Brennwert | 359 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,57 | g | -37% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 20,12 | g | -89% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 4,18 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,05 | g | -83% | 0,3 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,02 | g | 0 | g | |
| - davon einfach ungesättigte | 0 | g | 0 | g | |
| - davon mehrfach ungesättigte | 0,01 | g | 0 | g | |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,9 | g | |
| Alkohol | 0 | g | 0 | g | |
| Koffein | 0 | mg | 0 | mg | |
| Cholesterin | 0 | mg | 0 | mg | |
| Wassergehalt | 77 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B3 | 0,56 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,21 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 2,4 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,26 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Süßkartoffel und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Süßkartoffel und 100g Blumenkohl. Süßkartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Blumenkohl gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Süßkartoffel 274% mehr Energie als Blumenkohl. Das ist 3,7 mal so viel. In Zahlen sind das bei Süßkartoffel 86kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 359kJ und 96kJ.
Mit 1,57g Protein ist Süßkartoffel zu 37% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 59% höheren Proteingehalt.
Bei 20,12g ist Süßkartoffel zu 775% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Blumenkohl mit 2,3g.
Mit 4,18g wird dir bei Süßkartoffel 2 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 99% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Süßkartoffel mit 0,05g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Süßkartoffel zu 83% fettarmer als Blumenkohl.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei Süßkartoffel mit 0,02g 1 mal so hoch wie bei Blumenkohl. Bei Blumenkohl liegt der Wert bei 0g, also 0% geringer.
Auf der linken Seite liefert dir Süßkartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Süßkartoffel beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Blumenkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,9g.
77% der Masse von Süßkartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 15% geringer als bei Blumenkohl, wo er 91% beträgt.
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