Der "was hast du Heute gegessen" Thread!

Ich beginne mal!

Frühstück, ganz unkreativ ein Spiegelei mit drei Stück Speck, zwei Scheiben Roggenbrot, und Schaffskäse.

Zum Mittagessen habe ich mir einen Bachsaibling gegönnt, als Beilage Kürbis- und Süßkartoffelchips.

Mittag/ Abendessen:

Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Schinkenspeck, Eiern, Karotten, Knoblauch, Paprika, Mais, Kidney Bohnen, Hähnchenbrustfilet und einer Avocado.
Dazu ein Shake aus Magerquark und Milch.

Willst du Mengenangaben etc auch wissen?


Edit: Ist nur eine von 2 - 3 Mahlzeiten. Mache IF.

Wäre sicher interessant, aber muss nicht immer sein, wenns zu anstrengend ist ;)

Guten Morgen,

dann will ich auch mal meinen Senf dazugeben (: Da ich IF mache heute noch nichts. Aber gestern gab's etwas.

1. Mahlzeit:
300 Gramm Lachs mit Pilzen und Zwiebeln
3 Eier mit Zucchini und Kokosraspeln
Brokkoli

2. Mahlzeit
300 Gramm Hühnchen mit Knoblauch, Zwiebeln und Pilzen
Passierte Tomaten mit Paprika, Chili und Curry (Wie Curry Ketchup)
Körniger Frischkäse und Senf :)
120 Gramm Reis
Butternut Kürbis mit süsser Paprika aus dem Backofen
Kaisergemüse
3 Bananen mit einem Pott Magerquark, halber Packung Milch und Kakao (zum Teil vorher und zum Teil danach)

Ich glaube das wars ;)

Bauer, war das alles was du gegessen hast, oder gabs da dann noch Sachen zwischendurch?

LG

Ne, das war alles. Gibt bei mir in der Regel nur 2 Mahlzeiten. Snacken habe ich mir auch abgewöhnt.

Ich hab noch ein sehr nettes Rezept für dich, was bei mir im Standard-Repertoire. Herliches Wort :D

Zutaten:

• Hackfleisch (ich nehme am liebsten Rind)
• Hirtenkäse, also "Feta" aus Kuhmilch
• Champignons
• Zwiebeln

Zubereitung:
Das Hackfleich mit Zwiebeln anbraten. Die Pilze dazu und dann den Hirtenkäse kleinschneiden, reinschmeißen und mit Deckel schmelzen lassen ;) Top Gericht! Der Hirtenkäse schmilzt besser als Feta. Sonst geht es auch mit Feta. Schmeckt dann logischerweise auch etwas anders.

Das wird es später auch wieder mit ein paar Eiern dabei geben (:

Gestern gab es bei mri wieder eine Avocado-Pfanne, dachte ich haue euch das Rezept mal rein:

Zutaten für eine Portion: (also zumindest für mich ;))

150 gr. Reis (Naturreis, sättigt länger)
400 gr. Hähnchenbrust (zu Geschnetzletem geschnitten)
1 Avocado (möglichst eine weiche, kleinschneiden)
1/2 Paprika
50 gr. Mais
50 gr. Kidney-Bohnen
170 gr. Erbsen und Möhren
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 ml Olivenöl
5 ml Sonnenblumenkernöl (zum anbraten)
100 ml Cremefine 15 % zum kochen (jaja, ich weiß, verarbeitetes Lebensmittel vlt. tut es auch Milch)

Fleisch mit den Zwiebeln anbraten, nach und nach das Gemüse dazugeben und dieses mit anbraten. Anschließen den Reis dazugeben und unterheben, kurz ziehen lassen. Den Knoblauch und die Avocado hinzufügen und unterheben. Erneut kurz braten lassen und abschließend Cremefine und das Olivenöl dazugeben. Kurz köcheln lassen und genießen. ;)

Nach bedarf kann dann noch gewürzt werden. Ich nehme nur etwas Salz, Pfeffer und Paprika Rosenscharf.

Nährwerte: 1.795 kcal; 111,5 gr EW; 163,1 gr. KH; 69,8 gr. Fett

Gestern um 21 Uhr gefuttert und immer noch pappsatt. ;)

LG