Mal wieder war Lidl hier mit den "Next Level Burger Patties" einer der ersten. Kurz danach kam übrigens auch Aldi mit den "The Wonder Burger" von Mein Veggie Tag.
Lidl ging jedoch noch weiter und hat auch sehr kurz nach den vergangen Burger Patties ein veganes Hack in die Regale gelegt. Das Next Level Hack, von welchem du die Nährwerte oben sehen kannst.
Was halte ich von diesem vergangen Hack? Ist das wirklich gesünder? Darum geht es in diesem Kommentar.
Zutaten von Next Level Hack
Schauen wir dafür zunächst auf die Zutatenliste von dem vergangen Hack. Über der Zutatenliste findet sich übrigens der Hinweis: "auf Basis von Erbsen-, Weizen- und Sojaeiweiß".In der Zutatenliste finden sich: Trinkwasser, Champignons (Champignons, Trinkwasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), raffinierste Kokosnussfett, 9% Erbseneiweiß, 7,4% Weizeneiweiß, Rapsöl, 3,8% Sojaeiweiß, Sojamehl, Gewürze, Emulgator: Methylcellulose; Speisesalz, Aromen, Erbsenstärke, Hefeextrakt. Bambusfaser, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumacetate; Raucharoma.
Puh, das dachte ich mir auch. Die Zutatenliste ist ganz schön lang. Generell bin ich eher ein Freund von einer kurzen Zutatenliste. Etwas positiv zu werten ist aus meiner Sicht jedoch, dass wir keinen Zucker in der Liste finden. Auch nicht in versteckter Variante.
Negativ finde ich jedoch, dass sich auch viele Zusatzstoffe, wie Regulatoren und Konservierungsstoffe in dem Produkt finden. Bei der Auswahl meiner Lebensmittel achte ich neben der kurzen Zutatenliste auch auf wenige Zusatzstoffe.
Ist das Next Level Hack gesund?
Das vegane Hack ist meiner Meinung nach nicht komplett ungesund oder schlecht. Allerdings denke ich, dass der Hype um die "Next Level"-Produkte etwa zu groß ist.Hier wird primär der gesunde Hype der vergangen Lebensweise genutzt. Viele leben zwar vegan, beschäftigen sich meiner Meinung nach jedoch nicht sehr tief mit dem Thema. Auch das möchte ich nicht verteufeln. Ich selbst lebe nicht vegan.
Das Bild des gesunden Produkts wird hier in meinen Augen jedoch zu hochgestellt. Das ist Marketing, logisch. Doch dafür gibt es ja diesen Kommentar um etwas die Augen zu öffnen. Ich finde, wer auf Fleisch verzichten möchte, der soll das gerne tun. Doch finde ich den Weg mit Ersatzprodukten etwas weit.
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