Vergleich: Brechbohnen vs. Blumenkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brechbohnen und Blumenkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 26 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,2 | g |
| - davon Zucker: | 1,2 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,06 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin C: | 20 | mg |
| Vitamin E: | 0,13 | mg |
| 12% weniger Kalorien |
| 4% weniger Protein |
| 28% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 2,1 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,16 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,11 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 73 | mg |
| Vitamin E: | 0,09 | mg |
| Kalorien | 26 | kcal | -12% | 23 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 2,4 | g | -4% | 2,5 | g |
| Kohlenhydrate | 3,2 | g | -28% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1,2 | g | 2,1 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,16 | g | |
| Vitamin A | 0,06 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin C | 20 | mg | 73 | mg | |
| Vitamin E | 0,13 | mg | 0,09 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brechbohnen und die Nährwerte von Blumenkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brechbohnen und 100g Blumenkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brechbohnen 13% mehr Energie als Blumenkohl. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brechbohnen 26kcal und bei Blumenkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 96kJ.
Mit 2,4g Protein ist Brechbohnen zu 4% proteinarmer. Blumenkohl liefert dir 2,5g Protein. Das entpsicht einem zu 4% höheren Proteingehalt.
Bei 3,2g ist Brechbohnen zu 39% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Blumenkohl mit 2,3g.
Der Zuckergehalt liegt bei Blumenkohl mit 2,1g zu 43% unter dem von Brechbohnen. Somit beinhaltet Blumenkohl 1,8 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Brechbohnen mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Blumenkohl Fett. Damit ist Brechbohnen zu 33% fettarmer als Blumenkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Brechbohnen 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Blumenkohl Salz in der Menge von 0,16g.
Brechbohnen beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Blumenkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,9g.
89% der Masse von Brechbohnen besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Blumenkohl, wo er 91% beträgt.
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