Vergleich: Bärlauch vs. Knoblauch, roh
Gegenüberstellung der Nährwerte
Bärlauch und Knoblauch, roh im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 19 | kcal |
| Brennwert: | 80 | kJ |
| Protein: | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,2 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 150 | mg |
| Vitamin E: | 0,25 | mg |
| Chlor: | 44 | mg |
| Calcium: | 76 | mg |
| Eisen: | 2,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 336 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Schwefel: | 61 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 87% weniger Kalorien |
| 85% weniger Protein |
| 90% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 142 | kcal |
| Brennwert: | 595 | kJ |
| Protein: | 6 | g |
| Kohlenhydrate: | 28,4 | g |
| - davon Zucker: | 22,5 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,8 | g |
| Wassergehalt: | 62 | % |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,2 | mg |
| Vitamin B2: | 0,08 | mg |
| Vitamin B6: | 0,38 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,01 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 38 | mg |
| Eisen: | 1,4 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 530 | mg |
| Kupfer: | 0,3 | mg |
| Magnesium: | 35 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 1 | mg |
| Kalorien | 19 | kcal | -87% | 142 | kcal |
| Brennwert | 80 | kJ | 595 | kJ | |
| Protein | 0,9 | g | -85% | 6 | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -90% | 28,4 | g |
| - davon Zucker | 2,9 | g | 22,5 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -67% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 1,8 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 62 | % | |
| Natrium | 0,02 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,2 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,38 | mg | |
| Vitamin C | 150 | mg | 14 | mg | |
| Vitamin E | 0,25 | mg | 0,01 | mg | |
| Chlor | 44 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 76 | mg | 38 | mg | |
| Eisen | 2,9 | mg | 1,4 | mg | |
| Flour | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Kalium | 336 | mg | 530 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,3 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 35 | mg | |
| Schwefel | 61 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 1 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Bärlauch und die Nährwerte von Knoblauch, roh. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Bärlauch und 100g Knoblauch, roh. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Bärlauch 87% weniger Energie als Knoblauch, roh. Damit gibt Knoblauch, roh 7,5 mal so viele Kalorien wie Bärlauch. In Zahlen sind das bei Bärlauch 19kcal und bei Knoblauch, roh 142kcal. Das entspricht einem Brennwert von 80kJ und 595kJ.
Mit 0,9g Protein ist Bärlauch zu 85% proteinarmer. Knoblauch, roh liefert dir 6g Protein. Das entpsicht einem zu 567% höheren Proteingehalt.
Bei 2,9g ist Bärlauch zu 90% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Knoblauch, roh is mit 28,4g ausgerüstet, was 90% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Knoblauch, roh mit 22,5g zu 87% unter dem von Bärlauch. Somit beinhaltet Knoblauch, roh 7,8 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Bärlauch. Das sind 200% mehr als bei Knoblauch, roh. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Bärlauch beinhaltet 2,2g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Knoblauch, roh liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,8g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Bärlauch höher. Der Wassergehalt bei Knoblauch, roh beträgt 62%. Das entspricht 33% weniger.
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