Vergleich: Brokkoli vs. Kürbis
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Kürbis im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 21% weniger Kalorien |
| 50% weniger Protein |
| 31% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,6 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,09 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 27 | mg |
| Eisen: | 0,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 351 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 43 | mg |
| Schwefel: | 10 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -21% | 27 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 113 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -50% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -31% | 4,6 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 3,6 | g | |
| Fett | 0,37 | g | -46% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,23 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 14 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 0,1 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 27 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 0,8 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 351 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 43 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 10 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,1 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Kürbis. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Kürbis. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brokkoli 26% mehr Energie als Kürbis. Das ist 1,3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Kürbis 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 113kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 101% proteinhaltiger. Kürbis liefert dir mit 50% weniger nur 1,4g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 44% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kürbis mit 4,6g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kürbis mit 3,6g zu 53% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Kürbis 2,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 85% mehr als bei Kürbis. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Brokkoli mit 2,6g schlechter ab. Damit werden 13% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kürbis. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
89% der Masse von Brokkoli besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 3% geringer als bei Kürbis, wo er 92% beträgt.
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