Vergleich: Salatgurke vs. Grünkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Salatgurke und Grünkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Chlor: | 37 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| Schwefel: | 11 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 66% weniger Kalorien |
| 84% weniger Protein |
| 9% weniger Kohlenhydrate |
| 89% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -66% | 35 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 147 | kJ | |
| Protein | 0,7 | g | -84% | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate | 2,1 | g | -9% | 2,3 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 1,8 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -89% | 0,9 | g |
| Ballaststoffe | 0,5 | g | 4 | g | |
| Wassergehalt | 95 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,11 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,05 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0,9 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,1 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,04 | mg | 0,3 | mg | |
| Vitamin C | 3 | mg | 101 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 37 | mg | 64 | mg | |
| Calcium | 16 | mg | 212 | mg | |
| Eisen | 0,3 | mg | 1,8 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 147 | mg | 490 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 8 | mg | 34 | mg | |
| Phosphor | 24 | mg | 92 | mg | |
| Schwefel | 11 | mg | 102 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Salatgurke und die Nährwerte von Grünkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Salatgurke und 100g Grünkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Salatgurke 66% weniger Energie als Grünkohl. Damit gibt Grünkohl 2,9 mal so viele Kalorien wie Salatgurke. In Zahlen sind das bei Salatgurke 12kcal und bei Grünkohl 35kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 147kJ.
Mit 0,7g Protein ist Salatgurke zu 84% proteinarmer. Grünkohl liefert dir 4,3g Protein. Das entpsicht einem zu 514% höheren Proteingehalt.
Bei 2,1g ist Salatgurke zu 9% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Grünkohl is mit 2,3g ausgerüstet, was 9% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Grünkohl mit 1,8g zu 6% unter dem von Salatgurke. Somit beinhaltet Grünkohl 1,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Salatgurke mit 0,1g geringer. 0,9g sind bei Grünkohl Fett. Damit ist Salatgurke zu 89% fettarmer als Grünkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Salatgurke 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Grünkohl Salz in der Menge von 0,11g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Salatgurke mit 0,5g schlechter ab. Damit werden 88% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Grünkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 4g.
Mit 95% Wasser liegt der Anteil bei Salatgurke höher. Der Wassergehalt bei Grünkohl beträgt 90%. Das entspricht 5% weniger.
Kommentare, Meinungen & Ergänzungen
oder als Gast kommentieren