Vergleich: Grünkohl vs. Salatgurke
Gegenüberstellung der Nährwerte
Grünkohl und Salatgurke im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 35 | kcal |
| Brennwert: | 147 | kJ |
| Protein: | 4,3 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 | g |
| - davon Zucker: | 1,8 | g |
| Fett: | 0,9 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,11 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin A: | 0,9 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,3 | mg |
| Vitamin B6: | 0,3 | mg |
| Vitamin C: | 101 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 64 | mg |
| Calcium: | 212 | mg |
| Eisen: | 1,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 490 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 34 | mg |
| Phosphor: | 92 | mg |
| Schwefel: | 102 | mg |
| Zink: | 0,4 | mg |
| 66% weniger Kalorien |
| 84% weniger Protein |
| 9% weniger Kohlenhydrate |
| 89% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 0,5 | g |
| Wassergehalt: | 95 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0,1 | mg |
| Vitamin B6: | 0,04 | mg |
| Vitamin C: | 3 | mg |
| Vitamin E: | 0,06 | mg |
| Chlor: | 37 | mg |
| Calcium: | 16 | mg |
| Eisen: | 0,3 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 147 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 8 | mg |
| Phosphor: | 24 | mg |
| Schwefel: | 11 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 35 | kcal | -66% | 12 | kcal |
| Brennwert | 147 | kJ | 50 | kJ | |
| Protein | 4,3 | g | -84% | 0,7 | g |
| Kohlenhydrate | 2,3 | g | -9% | 2,1 | g |
| - davon Zucker | 1,8 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,9 | g | -89% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 4 | g | 0,5 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 95 | % | |
| Salz | 0,11 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,9 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,3 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,3 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin C | 101 | mg | 3 | mg | |
| Vitamin E | 1,6 | mg | 0,06 | mg | |
| Chlor | 64 | mg | 37 | mg | |
| Calcium | 212 | mg | 16 | mg | |
| Eisen | 1,8 | mg | 0,3 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 490 | mg | 147 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 34 | mg | 8 | mg | |
| Phosphor | 92 | mg | 24 | mg | |
| Schwefel | 102 | mg | 11 | mg | |
| Zink | 0,4 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Grünkohl und die Nährwerte von Salatgurke. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Grünkohl und 100g Salatgurke. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Grünkohl 192% mehr Energie als Salatgurke. Das ist 2,9 mal so viel. In Zahlen sind das bei Grünkohl 35kcal und bei Salatgurke 12kcal. Das entspricht einem Brennwert von 147kJ und 50kJ.
Mit 4,3g Protein ist Grünkohl zu 514% proteinhaltiger. Salatgurke liefert dir mit 84% weniger nur 0,7g.
Bei 2,3g ist Grünkohl zu 10% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Salatgurke mit 2,1g.
Mit 1,8g wird dir bei Grünkohl 1,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 6% mehr.
Fett ist mit 0,9g Bestandteil von Grünkohl. Das sind 800% mehr als bei Salatgurke. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Rechts werden dir von Salatgurke 0,01g Salz geliefert. Bei Grünkohl beträgt der Salzgehalt 0,11g.
Grünkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 8 mal so hoch. Bei Salatgurke liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 0,5g.
90% der Masse von Grünkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 5% geringer als bei Salatgurke, wo er 95% beträgt.
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