Vergleich: Weißkohl vs. Spitzkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Weißkohl und Spitzkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| 8% weniger Kalorien |
| 33% weniger Protein |
| 10% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -8% | 23 | kcal |
| Brennwert | 104 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -33% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 3 | g | -10% | 2,7 | g |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 12 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 46 | mg | 60 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,15 | mg | |
| Calcium | 46 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 12 | mg | |
| Kalium | 208 | mg | 249 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 9 | mg | |
| Phosphor | 28 | mg | 30 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Weißkohl und die Nährwerte von Spitzkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Weißkohl und 100g Spitzkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Weißkohl 9% mehr Energie als Spitzkohl. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Weißkohl 25kcal und bei Spitzkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 104kJ und 96kJ.
Mit 1,4g Protein ist Weißkohl zu 33% proteinarmer. Spitzkohl liefert dir 2,1g Protein. Das entpsicht einem zu 50% höheren Proteingehalt.
Bei 3g ist Weißkohl zu 11% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Spitzkohl mit 2,7g.
Der Anteil von Fett ist bei Weißkohl mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Spitzkohl Fett. Damit ist Weißkohl zu 33% fettarmer als Spitzkohl.
Rechts werden dir von Spitzkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Weißkohl beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Weißkohl beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Spitzkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
90% der Masse von Weißkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Spitzkohl, wo er 91% beträgt.
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