Vergleich: Kichererbsenmehl (Alnatura) vs. Sojamehl (enerBiO)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kichererbsenmehl von Alnatura und Sojamehl von enerBiO im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
von Alnatura
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 337 | kcal |
| Brennwert: | 1.411 | kJ |
| Protein: | 19 | g |
| Kohlenhydrate: | 44 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 5,9 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 1,1 | g |
| Ballaststoffe: | 16 | g |
| Salz: | 0,06 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| 23% weniger Kalorien |
| 58% weniger Protein |
| 70% weniger Kohlenhydrate |
| 72% weniger Fett |
von enerBiO
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 436 | kcal |
| Brennwert: | 1.826 | kJ |
| Protein: | 45 | g |
| Kohlenhydrate: | 13 | g |
| - davon Zucker: | 5,4 | g |
| Fett: | 21 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 3,3 | g |
| Ballaststoffe: | 10 | g |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Kalorien | 337 | kcal | -23% | 436 | kcal |
| Brennwert | 1.411 | kJ | 1.826 | kJ | |
| Protein | 19 | g | -58% | 45 | g |
| Kohlenhydrate | 44 | g | -70% | 13 | g |
| - davon Zucker | 2,4 | g | 5,4 | g | |
| Fett | 5,9 | g | -72% | 21 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 | g | 3,3 | g | |
| Ballaststoffe | 16 | g | 10 | g | |
| Salz | 0,06 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,02 | g | 0,01 | g |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kichererbsenmehl von Alnatura und die Nährwerte von Sojamehl von enerBiO. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kichererbsenmehl von Alnatura und 100g Sojamehl von enerBiO. Kichererbsenmehl von Alnatura gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Sojamehl von enerBiO gehört der Nahrungsmittelgruppe Sojaprodukt.
Im Vergleich liefert Kichererbsenmehl von Alnatura 23% weniger Energie als Sojamehl von enerBiO. Damit gibt Sojamehl von enerBiO 1,3 mal so viele Kalorien wie Kichererbsenmehl von Alnatura. In Zahlen sind das bei Kichererbsenmehl von Alnatura 337kcal und bei Sojamehl von enerBiO 436kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.411kJ und 1.826kJ.
Mit 19g Protein ist Kichererbsenmehl von Alnatura zu 58% proteinarmer. Sojamehl von enerBiO liefert dir 45g Protein. Das entpsicht einem zu 137% höheren Proteingehalt.
Bei 44g ist Kichererbsenmehl von Alnatura zu 238% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Sojamehl von enerBiO mit 13g.
Der Zuckergehalt liegt bei Sojamehl von enerBiO mit 5,4g zu 56% unter dem von Kichererbsenmehl von Alnatura. Somit beinhaltet Sojamehl von enerBiO 2,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Kichererbsenmehl von Alnatura mit 5,9g geringer. 21g sind bei Sojamehl von enerBiO Fett. Damit ist Kichererbsenmehl von Alnatura zu 72% fettarmer als Sojamehl von enerBiO.
Bei Kichererbsenmehl von Alnatura sind 1,1g gesättigte Fettsäuren. Das sind 67% mehr als bei Sojamehl von enerBiO. Dort liegt der Wert bei 3,3g, also 3 mal so hoch.
Rechts werden dir von Sojamehl von enerBiO 0,03g Salz geliefert. Bei Kichererbsenmehl von Alnatura beträgt der Salzgehalt 0,06g.
Kichererbsenmehl von Alnatura beinhaltet 16g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,6 mal so hoch. Bei Sojamehl von enerBiO liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 10g.
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