Vergleich: Aubergine vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Aubergine und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 50% weniger Kalorien |
| 57% weniger Protein |
| 62% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -50% | 34 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -57% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 2,5 | g | -62% | 6,64 | g |
| - davon Zucker | 2,4 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,2 | g | -46% | 0,37 | g |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,01 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,04 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,08 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 5 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,03 | mg | 0,78 | mg | |
| Chlor | 55 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 13 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 21 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 29 | mg | 126 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Aubergine und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Aubergine und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Aubergine 50% weniger Energie als Brokkoli. Damit gibt Brokkoli 2 mal so viele Kalorien wie Aubergine. In Zahlen sind das bei Aubergine 17kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 141kJ.
Mit 1,2g Protein ist Aubergine zu 57% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 135% höheren Proteingehalt.
Bei 2,5g ist Aubergine zu 62% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 62% weniger entspricht.
Mit 2,4g wird dir bei Aubergine 1,4 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 41% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Aubergine mit 0,2g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Aubergine zu 46% fettarmer als Brokkoli.
Auf der linken Seite liefert dir Aubergine 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Brokkoli Salz in der Menge von 0,02g.
Aubergine beinhaltet 2,8g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,1 mal so hoch. Bei Brokkoli liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,6g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Aubergine höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 4% weniger.
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