Vergleich: Brokkoli vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 50% weniger Kalorien |
| 57% weniger Protein |
| 62% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -50% | 17 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -57% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -62% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,37 | g | -46% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 0,03 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 55 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 13 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 21 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 29 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brokkoli 100% mehr Energie als Aubergine. Das ist 2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 71kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 135% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 57% weniger nur 1,2g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 166% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Aubergine mit 2,5g.
Der Zuckergehalt liegt bei Aubergine mit 2,4g zu 29% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Aubergine 1,4 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 85% mehr als bei Aubergine. Hier beträgt der Anteil 0,2g.
Rechts werden dir von Aubergine 0,01g Salz geliefert. Bei Brokkoli beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Brokkoli mit 2,6g schlechter ab. Damit werden 7% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Aubergine. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,8g.
89% der Masse von Brokkoli besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 4% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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