Vergleich: Bärlauch vs. Schnittlauch
Gegenüberstellung der Nährwerte
Bärlauch und Schnittlauch im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 19 | kcal |
| Brennwert: | 80 | kJ |
| Protein: | 0,9 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,9 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,2 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,04 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,2 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin C: | 150 | mg |
| Vitamin E: | 0,25 | mg |
| Chlor: | 44 | mg |
| Calcium: | 76 | mg |
| Eisen: | 2,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 336 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Schwefel: | 61 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 30% weniger Kalorien |
| 75% weniger Protein |
| 45% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 3,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 1,6 | g |
| - davon Zucker: | 1,6 | g |
| Fett: | 0,6 | g |
| Ballaststoffe: | 6 | g |
| Wassergehalt: | 86 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,05 | mg |
| Vitamin B1: | 0,14 | mg |
| Vitamin B2: | 0,15 | mg |
| Vitamin B6: | 0,42 | mg |
| Vitamin C: | 47 | mg |
| Vitamin E: | 1,6 | mg |
| Chlor: | 74 | mg |
| Calcium: | 129 | mg |
| Eisen: | 1,9 | mg |
| Flour: | 0,05 | mg |
| Kalium: | 434 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 44 | mg |
| Schwefel: | 80 | mg |
| Zink: | 0,5 | mg |
| Kalorien | 19 | kcal | -30% | 27 | kcal |
| Brennwert | 80 | kJ | 113 | kJ | |
| Protein | 0,9 | g | -75% | 3,6 | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -45% | 1,6 | g |
| - davon Zucker | 2,9 | g | 1,6 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -50% | 0,6 | g |
| Ballaststoffe | 2,2 | g | 6 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 86 | % | |
| Salz | 0,04 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,02 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,2 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,14 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,2 | mg | 0,42 | mg | |
| Vitamin C | 150 | mg | 47 | mg | |
| Vitamin E | 0,25 | mg | 1,6 | mg | |
| Chlor | 44 | mg | 74 | mg | |
| Calcium | 76 | mg | 129 | mg | |
| Eisen | 2,9 | mg | 1,9 | mg | |
| Flour | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Kalium | 336 | mg | 434 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 44 | mg | |
| Schwefel | 61 | mg | 80 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,5 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Bärlauch und die Nährwerte von Schnittlauch. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Bärlauch und 100g Schnittlauch. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Bärlauch 30% weniger Energie als Schnittlauch. Damit gibt Schnittlauch 1,4 mal so viele Kalorien wie Bärlauch. In Zahlen sind das bei Bärlauch 19kcal und bei Schnittlauch 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 80kJ und 113kJ.
Mit 0,9g Protein ist Bärlauch zu 75% proteinarmer. Schnittlauch liefert dir 3,6g Protein. Das entpsicht einem zu 300% höheren Proteingehalt.
Bei 2,9g ist Bärlauch zu 81% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Schnittlauch mit 1,6g.
Mit 2,9g wird dir bei Bärlauch 1,8 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 81% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Bärlauch mit 0,3g geringer. 0,6g sind bei Schnittlauch Fett. Damit ist Bärlauch zu 50% fettarmer als Schnittlauch.
Rechts werden dir von Schnittlauch 0,01g Salz geliefert. Bei Bärlauch beträgt der Salzgehalt 0,04g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Bärlauch mit 2,2g schlechter ab. Damit werden 63% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Schnittlauch. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 6g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Bärlauch höher. Der Wassergehalt bei Schnittlauch beträgt 86%. Das entspricht 8% weniger.
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