Vergleich: Brokkoli vs. Kolrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brokkoli und Kolrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 29% weniger Protein |
| 43% weniger Kohlenhydrate |
| 73% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 1,5 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,08 | g |
| Natrium: | 0,02 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 34 | kcal | -26% | 25 | kcal |
| Brennwert | 141 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 2,82 | g | -29% | 2 | g |
| Kohlenhydrate | 6,64 | g | -43% | 3,8 | g |
| - davon Zucker | 1,7 | g | 3,6 | g | |
| Fett | 0,37 | g | -73% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 1,5 | g | |
| Wassergehalt | 89 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,08 | g | |
| Natrium | 0,03 | g | 0,02 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,07 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,12 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,18 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 89,2 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,78 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 78 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 47 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,73 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 316 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,05 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 66 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 126 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,41 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brokkoli und die Nährwerte von Kolrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brokkoli und 100g Kolrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Brokkoli 36% mehr Energie als Kolrabi. Das ist 1,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brokkoli 34kcal und bei Kolrabi 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 141kJ und 105kJ.
Mit 2,82g Protein ist Brokkoli zu 41% proteinhaltiger. Kolrabi liefert dir mit 29% weniger nur 2g.
Bei 6,64g ist Brokkoli zu 75% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kolrabi mit 3,8g.
Der Zuckergehalt liegt bei Kolrabi mit 3,6g zu 53% unter dem von Brokkoli. Somit beinhaltet Kolrabi 2,1 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,37g Bestandteil von Brokkoli. Das sind 270% mehr als bei Kolrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Brokkoli 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Kolrabi Salz in der Menge von 0,08g.
Brokkoli beinhaltet 2,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,7 mal so hoch. Bei Kolrabi liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 1,5g.
89% der Masse von Brokkoli besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 3% geringer als bei Kolrabi, wo er 92% beträgt.
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