Vergleich: Endivien vs. Weißkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Endivien und Weißkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 12 | kcal |
| Brennwert: | 50 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 1 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 1,2 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,13 | g |
| Natrium: | 0,05 | g |
| Vitamin C: | 10 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Kalium: | 330 | mg |
| Magnesium: | 10 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| 52% weniger Kalorien |
| 30% weniger Protein |
| 67% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| Kalorien | 12 | kcal | -52% | 25 | kcal |
| Brennwert | 50 | kJ | 104 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -30% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 1 | g | -67% | 3 | g |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 1,2 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,13 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,05 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin C | 10 | mg | 46 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 46 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 0,5 | mg | |
| Kalium | 330 | mg | 208 | mg | |
| Magnesium | 10 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 28 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Endivien und die Nährwerte von Weißkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Endivien und 100g Weißkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Endivien 52% weniger Energie als Weißkohl. Damit gibt Weißkohl 2,1 mal so viele Kalorien wie Endivien. In Zahlen sind das bei Endivien 12kcal und bei Weißkohl 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 50kJ und 104kJ.
Mit 2g Protein ist Endivien zu 43% proteinhaltiger. Weißkohl liefert dir mit 30% weniger nur 1,4g.
Bei 1g ist Endivien zu 67% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Weißkohl is mit 3g ausgerüstet, was 67% weniger entspricht.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Endivien sowie Weißkohl entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Weißkohl 0,03g Salz geliefert. Bei Endivien beträgt der Salzgehalt 0,13g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Endivien mit 1,2g schlechter ab. Damit werden 60% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Weißkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
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