Vergleich: Kohlrabi vs. Spitzkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Spitzkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 15% weniger Kalorien |
| 19% weniger Protein |
| 55% weniger Kohlenhydrate |
| 67% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -15% | 23 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -19% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -55% | 2,7 | g |
| Fett | 0,1 | g | -67% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 60 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,15 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 12 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 249 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 9 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 70 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Spitzkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Spitzkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 17% mehr Energie als Spitzkohl. Das ist 1,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Spitzkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 96kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 19% proteinarmer. Spitzkohl liefert dir 2,1g Protein. Das entpsicht einem zu 24% höheren Proteingehalt.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 122% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Spitzkohl mit 2,7g.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,3g sind bei Spitzkohl Fett. Damit ist Kohlrabi zu 67% fettarmer als Spitzkohl.
Rechts werden dir von Spitzkohl 0,02g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,4 mal so hoch. Bei Spitzkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Spitzkohl beträgt 91%. Das entspricht 1% weniger.
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