Vergleich: Kohlrabi vs. Süßkartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Süßkartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 69% weniger Kalorien |
| 8% weniger Protein |
| 70% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,02 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Kupfer: | 0,15 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -69% | 86 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 359 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -8% | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -70% | 20,12 | g |
| - davon Zucker | 2,6 | g | 4,18 | g | |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,05 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 | g | 0,02 | g | |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 77 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,06 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,21 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 2,4 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 0,26 | mg | |
| Chlor | 57 | mg | 31 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 30 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,61 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 337 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,15 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 25 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 47 | mg | |
| Schwefel | 50 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Süßkartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Süßkartoffel. Kohlrabi gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Süßkartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 69% weniger Energie als Süßkartoffel. Damit gibt Süßkartoffel 3,2 mal so viele Kalorien wie Kohlrabi. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Süßkartoffel 86kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 359kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 8% proteinhaltiger. Süßkartoffel liefert dir mit 8% weniger nur 1,57g.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 70% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Süßkartoffel is mit 20,12g ausgerüstet, was 70% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Süßkartoffel mit 4,18g zu 38% unter dem von Kohlrabi. Somit beinhaltet Süßkartoffel 1,6 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,1g Bestandteil von Kohlrabi. Das sind 100% mehr als bei Süßkartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,05g.
Bei Kohlrabi sind 0g gesättigte Fettsäuren. Das sind 100% mehr als bei Süßkartoffel. Dort liegt der Wert bei 0,02g, also 0 mal so hoch.
Rechts werden dir von Süßkartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Süßkartoffel liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 3g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Süßkartoffel beträgt 77%. Das entspricht 16% weniger.
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