Vergleich: Süßkartoffel vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Süßkartoffel und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,02 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Kupfer: | 0,15 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 69% weniger Kalorien |
| 8% weniger Protein |
| 70% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| - davon Zucker: | 2,6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Chlor: | 57 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Schwefel: | 50 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 86 | kcal | -69% | 27 | kcal |
| Brennwert | 359 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 1,57 | g | -8% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 20,12 | g | -70% | 6 | g |
| - davon Zucker | 4,18 | g | 2,6 | g | |
| Fett | 0,05 | g | -50% | 0,1 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,02 | g | 0 | g | |
| Ballaststoffe | 3 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 77 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0,06 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,21 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 2,4 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,26 | mg | 0,4 | mg | |
| Chlor | 31 | mg | 57 | mg | |
| Calcium | 30 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,61 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 337 | mg | 322 | mg | |
| Kupfer | 0,15 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 47 | mg | 50 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 50 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Süßkartoffel und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Süßkartoffel und 100g Kohlrabi. Süßkartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Kohlrabi gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Süßkartoffel 219% mehr Energie als Kohlrabi. Das ist 3,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Süßkartoffel 86kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 359kJ und 114kJ.
Mit 1,57g Protein ist Süßkartoffel zu 8% proteinarmer. Kohlrabi liefert dir 1,7g Protein. Das entpsicht einem zu 8% höheren Proteingehalt.
Bei 20,12g ist Süßkartoffel zu 235% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Kohlrabi mit 6g.
Mit 4,18g wird dir bei Süßkartoffel 1,6 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 61% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Süßkartoffel mit 0,05g geringer. 0,1g sind bei Kohlrabi Fett. Damit ist Süßkartoffel zu 50% fettarmer als Kohlrabi.
Der Anteil von gesättigten Fettsäuren ist bei Süßkartoffel mit 0,02g 1 mal so hoch wie bei Kohlrabi. Bei Kohlrabi liegt der Wert bei 0g, also 0% geringer.
Auf der linken Seite liefert dir Süßkartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Süßkartoffel mit 3g schlechter ab. Damit werden 17% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
77% der Masse von Süßkartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 16% geringer als bei Kohlrabi, wo er 92% beträgt.
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