Vergleich: Kohlrabi vs. Weißkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kohlrabi und Weißkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| 7% weniger Kalorien |
| 18% weniger Protein |
| 50% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -7% | 25 | kcal |
| Brennwert | 114 | kJ | 104 | kJ | |
| Protein | 1,7 | g | -18% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 6 | g | -50% | 3 | g |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 3,6 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,51 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,2 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,03 | mg | 12 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,12 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin C | 64 | mg | 46 | mg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | 1,7 | mg | |
| Calcium | 68 | mg | 46 | mg | |
| Eisen | 0,9 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 322 | mg | 208 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 50 | mg | 28 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kohlrabi und die Nährwerte von Weißkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kohlrabi und 100g Weißkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kohlrabi 8% mehr Energie als Weißkohl. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kohlrabi 27kcal und bei Weißkohl 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 114kJ und 104kJ.
Mit 1,7g Protein ist Kohlrabi zu 21% proteinhaltiger. Weißkohl liefert dir mit 18% weniger nur 1,4g.
Bei 6g ist Kohlrabi zu 100% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Weißkohl mit 3g.
Der Anteil von Fett ist bei Kohlrabi mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Weißkohl Fett. Damit ist Kohlrabi zu 50% fettarmer als Weißkohl.
Rechts werden dir von Weißkohl 0,03g Salz geliefert. Bei Kohlrabi beträgt der Salzgehalt 0,51g.
Kohlrabi beinhaltet 3,6g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Weißkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 3g.
Mit 92% Wasser liegt der Anteil bei Kohlrabi höher. Der Wassergehalt bei Weißkohl beträgt 90%. Das entspricht 2% weniger.
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