Vergleich: Weißkohl vs. Kohlrabi
Gegenüberstellung der Nährwerte
Weißkohl und Kohlrabi im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| 7% weniger Kalorien |
| 18% weniger Protein |
| 50% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 114 | kJ |
| Protein: | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 6 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 3,6 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,51 | g |
| Natrium: | 0,2 | g |
| Vitamin A: | 0,03 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,12 | mg |
| Vitamin C: | 64 | mg |
| Vitamin E: | 0,4 | mg |
| Calcium: | 68 | mg |
| Eisen: | 0,9 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 322 | mg |
| Magnesium: | 43 | mg |
| Phosphor: | 50 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -7% | 27 | kcal |
| Brennwert | 104 | kJ | 114 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -18% | 1,7 | g |
| Kohlenhydrate | 3 | g | -50% | 6 | g |
| Fett | 0,2 | g | -50% | 0,1 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 3,6 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 92 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,51 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,2 | g | |
| Vitamin A | 12 | mg | 0,03 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin C | 46 | mg | 64 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,4 | mg | |
| Calcium | 46 | mg | 68 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,9 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 208 | mg | 322 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 43 | mg | |
| Phosphor | 28 | mg | 50 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Weißkohl und die Nährwerte von Kohlrabi. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Weißkohl und 100g Kohlrabi. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Weißkohl 7% weniger Energie als Kohlrabi. Damit gibt Kohlrabi 1,1 mal so viele Kalorien wie Weißkohl. In Zahlen sind das bei Weißkohl 25kcal und bei Kohlrabi 27kcal. Das entspricht einem Brennwert von 104kJ und 114kJ.
Mit 1,4g Protein ist Weißkohl zu 18% proteinarmer. Kohlrabi liefert dir 1,7g Protein. Das entpsicht einem zu 21% höheren Proteingehalt.
Bei 3g ist Weißkohl zu 50% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Kohlrabi is mit 6g ausgerüstet, was 50% weniger entspricht.
Fett ist mit 0,2g Bestandteil von Weißkohl. Das sind 100% mehr als bei Kohlrabi. Hier beträgt der Anteil 0,1g.
Auf der linken Seite liefert dir Weißkohl 0,03g Salz. Rechts erhälst du von Kohlrabi Salz in der Menge von 0,51g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Weißkohl mit 3g schlechter ab. Damit werden 17% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Kohlrabi. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3,6g.
90% der Masse von Weißkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 2% geringer als bei Kohlrabi, wo er 92% beträgt.
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