Vergleich: Kürbis vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Kürbis und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 27 | kcal |
| Brennwert: | 113 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 4,6 | g |
| - davon Zucker: | 3,6 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 92 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,23 | mg |
| Vitamin B1: | 0,09 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 14 | mg |
| Vitamin E: | 0,1 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 27 | mg |
| Eisen: | 0,8 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 351 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 43 | mg |
| Schwefel: | 10 | mg |
| Zink: | 0,1 | mg |
| 37% weniger Kalorien |
| 14% weniger Protein |
| 46% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| - davon Zucker: | 2,4 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 27 | kcal | -37% | 17 | kcal |
| Brennwert | 113 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -14% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 4,6 | g | -46% | 2,5 | g |
| - davon Zucker | 3,6 | g | 2,4 | g | |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 92 | % | 93 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0 | g | |
| Vitamin A | 0,23 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,09 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin C | 14 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | 0,03 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 55 | mg | |
| Calcium | 27 | mg | 13 | mg | |
| Eisen | 0,8 | mg | 0,4 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 351 | mg | 224 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 43 | mg | 21 | mg | |
| Schwefel | 10 | mg | 29 | mg | |
| Zink | 0,1 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Kürbis und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Kürbis und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Kürbis 59% mehr Energie als Aubergine. Das ist 1,6 mal so viel. In Zahlen sind das bei Kürbis 27kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 113kJ und 71kJ.
Mit 1,4g Protein ist Kürbis zu 17% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 14% weniger nur 1,2g.
Bei 4,6g ist Kürbis zu 84% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Aubergine mit 2,5g.
Mit 3,6g wird dir bei Kürbis 1,5 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 50% mehr.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Kürbis sowie Aubergine entspricht dieser 0,2g.
Rechts werden dir von Aubergine 0,01g Salz geliefert. Bei Kürbis beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Kürbis beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,1 mal so hoch. Bei Aubergine liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,8g.
92% der Masse von Kürbis besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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