Vergleich: Mangold vs. Süßkartoffel
Gegenüberstellung der Nährwerte
Mangold und Süßkartoffel im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 71% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 86% weniger Kohlenhydrate |
| 83% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Kupfer: | 0,15 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -71% | 86 | kcal |
| Brennwert | 105 | kJ | 359 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -25% | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate | 2,9 | g | -86% | 20,12 | g |
| - davon Zucker | 2,5 | g | 4,18 | g | |
| Fett | 0,3 | g | -83% | 0,05 | g |
| Ballaststoffe | 2,6 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 77 | % | |
| Salz | 0,23 | g | 0,01 | g | |
| Natrium | 0,09 | g | 0,06 | g | |
| Vitamin A | 0,59 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,1 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,16 | mg | 0,06 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,09 | mg | 0,21 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 39 | mg | 2,4 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 1,5 | mg | 0,26 | mg | |
| Chlor | 100 | mg | 31 | mg | |
| Calcium | 103 | mg | 30 | mg | |
| Eisen | 2,7 | mg | 0,61 | mg | |
| Flour | 0,06 | mg | 0,02 | mg | |
| Kalium | 376 | mg | 337 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,15 | mg | |
| Magnesium | 81 | mg | 25 | mg | |
| Phosphor | 39 | mg | 47 | mg | |
| Schwefel | 20 | mg | 16 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Mangold und die Nährwerte von Süßkartoffel. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Mangold und 100g Süßkartoffel. Mangold gehört zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis und Süßkartoffel gehört der Nahrungsmittelgruppe Kartoffelprodukt, Pommes.
Im Vergleich liefert Mangold 71% weniger Energie als Süßkartoffel. Damit gibt Süßkartoffel 3,4 mal so viele Kalorien wie Mangold. In Zahlen sind das bei Mangold 25kcal und bei Süßkartoffel 86kcal. Das entspricht einem Brennwert von 105kJ und 359kJ.
Mit 2,1g Protein ist Mangold zu 34% proteinhaltiger. Süßkartoffel liefert dir mit 25% weniger nur 1,57g.
Bei 2,9g ist Mangold zu 86% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Süßkartoffel is mit 20,12g ausgerüstet, was 86% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Süßkartoffel mit 4,18g zu 40% unter dem von Mangold. Somit beinhaltet Süßkartoffel 1,7 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Fett ist mit 0,3g Bestandteil von Mangold. Das sind 500% mehr als bei Süßkartoffel. Hier beträgt der Anteil 0,05g.
Rechts werden dir von Süßkartoffel 0,01g Salz geliefert. Bei Mangold beträgt der Salzgehalt 0,23g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Mangold mit 2,6g schlechter ab. Damit werden 13% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Süßkartoffel. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Mangold höher. Der Wassergehalt bei Süßkartoffel beträgt 77%. Das entspricht 14% weniger.
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