Vergleich: Süßkartoffel vs. Mangold
Gegenüberstellung der Nährwerte
Süßkartoffel und Mangold im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| - davon Zucker: | 4,18 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 2,4 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Chlor: | 31 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Kupfer: | 0,15 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| Schwefel: | 16 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 71% weniger Kalorien |
| 25% weniger Protein |
| 86% weniger Kohlenhydrate |
| 83% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 105 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,9 | g |
| - davon Zucker: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,23 | g |
| Natrium: | 0,09 | g |
| Vitamin A: | 0,59 | mg |
| Vitamin B1: | 0,1 | mg |
| Vitamin B2: | 0,16 | mg |
| Vitamin B6: | 0,09 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 39 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 1,5 | mg |
| Chlor: | 100 | mg |
| Calcium: | 103 | mg |
| Eisen: | 2,7 | mg |
| Flour: | 0,06 | mg |
| Kalium: | 376 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 81 | mg |
| Phosphor: | 39 | mg |
| Schwefel: | 20 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| Kalorien | 86 | kcal | -71% | 25 | kcal |
| Brennwert | 359 | kJ | 105 | kJ | |
| Protein | 1,57 | g | -25% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 20,12 | g | -86% | 2,9 | g |
| - davon Zucker | 4,18 | g | 2,5 | g | |
| Fett | 0,05 | g | -83% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 77 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,23 | g | |
| Natrium | 0,06 | g | 0,09 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,59 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,16 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,21 | mg | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 2,4 | mg | 39 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,26 | mg | 1,5 | mg | |
| Chlor | 31 | mg | 100 | mg | |
| Calcium | 30 | mg | 103 | mg | |
| Eisen | 0,61 | mg | 2,7 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,06 | mg | |
| Kalium | 337 | mg | 376 | mg | |
| Kupfer | 0,15 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | 81 | mg | |
| Phosphor | 47 | mg | 39 | mg | |
| Schwefel | 16 | mg | 20 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Süßkartoffel und die Nährwerte von Mangold. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Süßkartoffel und 100g Mangold. Süßkartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Mangold gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Süßkartoffel 244% mehr Energie als Mangold. Das ist 3,4 mal so viel. In Zahlen sind das bei Süßkartoffel 86kcal und bei Mangold 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 359kJ und 105kJ.
Mit 1,57g Protein ist Süßkartoffel zu 25% proteinarmer. Mangold liefert dir 2,1g Protein. Das entpsicht einem zu 34% höheren Proteingehalt.
Bei 20,12g ist Süßkartoffel zu 594% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Mangold mit 2,9g.
Mit 4,18g wird dir bei Süßkartoffel 1,7 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 67% mehr.
Der Anteil von Fett ist bei Süßkartoffel mit 0,05g geringer. 0,3g sind bei Mangold Fett. Damit ist Süßkartoffel zu 83% fettarmer als Mangold.
Auf der linken Seite liefert dir Süßkartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Mangold Salz in der Menge von 0,23g.
Süßkartoffel beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Mangold liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,6g.
77% der Masse von Süßkartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 14% geringer als bei Mangold, wo er 90% beträgt.
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