Vergleich: Rosenkohl vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Rosenkohl und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 36 | kcal |
| Brennwert: | 151 | kJ |
| Protein: | 3,5 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 | g |
| - davon Zucker: | 1,3 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 4 | g |
| Wassergehalt: | 88 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,07 | mg |
| Vitamin B1: | 0,13 | mg |
| Vitamin B2: | 0,13 | mg |
| Vitamin B6: | 0,28 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 112 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,56 | mg |
| Chlor: | 40 | mg |
| Calcium: | 31 | mg |
| Eisen: | 1,1 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 387 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 22 | mg |
| Phosphor: | 84 | mg |
| Schwefel: | 93 | mg |
| Zink: | 0,6 | mg |
| 6% weniger Kalorien |
| 19% weniger Protein |
| 64% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| - davon Zucker: | 1,7 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 36 | kcal | -6% | 34 | kcal |
| Brennwert | 151 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 3,5 | g | -19% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 2,4 | g | -64% | 6,64 | g |
| - davon Zucker | 1,3 | g | 1,7 | g | |
| Fett | 0,3 | g | 0,37 | g | |
| Ballaststoffe | 4 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 88 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,07 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,13 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,13 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,28 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 112 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,56 | mg | 0,78 | mg | |
| Chlor | 40 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 31 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 1,1 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 387 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 84 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 93 | mg | 126 | mg | |
| Zink | 0,6 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Rosenkohl und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Rosenkohl und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Rosenkohl 6% mehr Energie als Brokkoli. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Rosenkohl 36kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 151kJ und 141kJ.
Mit 3,5g Protein ist Rosenkohl zu 24% proteinhaltiger. Brokkoli liefert dir mit 19% weniger nur 2,82g.
Bei 2,4g ist Rosenkohl zu 64% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 64% weniger entspricht.
Der Zuckergehalt liegt bei Brokkoli mit 1,7g zu 24% unter dem von Rosenkohl. Somit beinhaltet Brokkoli 1,3 mal so viele kurzkettige Kohlenhydrate.
Der Anteil von Fett ist bei Rosenkohl mit 0,3g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Rosenkohl zu 19% fettarmer als Brokkoli.
Rechts werden dir von Brokkoli 0,02g Salz geliefert. Bei Rosenkohl beträgt der Salzgehalt 0,02g.
Rosenkohl beinhaltet 4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,5 mal so hoch. Bei Brokkoli liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,6g.
88% der Masse von Rosenkohl besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 1% geringer als bei Brokkoli, wo er 89% beträgt.
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