Vergleich: Spitzkohl vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Spitzkohl und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| 32% weniger Kalorien |
| 26% weniger Protein |
| 59% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Chlor: | 78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Kupfer: | 0,05 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Schwefel: | 126 | mg |
| Zink: | 0,41 | mg |
| Kalorien | 23 | kcal | -32% | 34 | kcal |
| Brennwert | 96 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 2,1 | g | -26% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 2,7 | g | -59% | 6,64 | g |
| Fett | 0,3 | g | 0,37 | g | |
| Ballaststoffe | 2,5 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 91 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,02 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 0,02 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,05 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,05 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,15 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin C | 60 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin E | 0,15 | mg | 0,78 | mg | |
| Chlor | 30 | mg | 78 | mg | |
| Calcium | 50 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 1 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 12 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 249 | mg | 316 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,05 | mg | |
| Magnesium | 9 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 30 | mg | 66 | mg | |
| Schwefel | 70 | mg | 126 | mg | |
| Zink | 0,2 | mg | 0,41 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Spitzkohl und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Spitzkohl und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Spitzkohl 32% weniger Energie als Brokkoli. Damit gibt Brokkoli 1,5 mal so viele Kalorien wie Spitzkohl. In Zahlen sind das bei Spitzkohl 23kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 96kJ und 141kJ.
Mit 2,1g Protein ist Spitzkohl zu 26% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 34% höheren Proteingehalt.
Bei 2,7g ist Spitzkohl zu 59% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 59% weniger entspricht.
Der Anteil von Fett ist bei Spitzkohl mit 0,3g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Spitzkohl zu 19% fettarmer als Brokkoli.
Auf der linken Seite liefert dir Spitzkohl 0,02g Salz. Rechts erhälst du von Brokkoli Salz in der Menge von 0,02g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Spitzkohl mit 2,5g schlechter ab. Damit werden 4% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Brokkoli. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 2,6g.
Mit 91% Wasser liegt der Anteil bei Spitzkohl höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 2% weniger.
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