Vergleich: Süßkartoffel vs. Steckrübe
Gegenüberstellung der Nährwerte
Süßkartoffel und Steckrübe im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 86 | kcal |
| Brennwert: | 359 | kJ |
| Protein: | 1,57 | g |
| Kohlenhydrate: | 20,12 | g |
| Fett: | 0,05 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 77 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0,06 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,08 | mg |
| Vitamin B2: | 0,06 | mg |
| Vitamin B6: | 0,21 | mg |
| Vitamin E: | 0,26 | mg |
| Calcium: | 30 | mg |
| Eisen: | 0,61 | mg |
| Kalium: | 337 | mg |
| Magnesium: | 25 | mg |
| Phosphor: | 47 | mg |
| 66% weniger Kalorien |
| 24% weniger Protein |
| 82% weniger Kohlenhydrate |
| 75% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 29 | kcal |
| Brennwert: | 121 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 3,7 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,9 | g |
| Wassergehalt: | 87 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 17 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,07 | mg |
| Vitamin B6: | 0,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,2 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Kalium: | 227 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 31 | mg |
| Kalorien | 86 | kcal | -66% | 29 | kcal |
| Brennwert | 359 | kJ | 121 | kJ | |
| Protein | 1,57 | g | -24% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 20,12 | g | -82% | 3,7 | g |
| Fett | 0,05 | g | -75% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,9 | g | |
| Wassergehalt | 77 | % | 87 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0,06 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0 | mg | 17 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,08 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,06 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,21 | mg | 0,2 | mg | |
| Vitamin E | 0,26 | mg | 0,2 | mg | |
| Calcium | 30 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,61 | mg | 0,5 | mg | |
| Kalium | 337 | mg | 227 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | 11 | mg | |
| Phosphor | 47 | mg | 31 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Süßkartoffel und die Nährwerte von Steckrübe. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Süßkartoffel und 100g Steckrübe. Süßkartoffel gehört zur Gruppe Kartoffelprodukt, Pommes und Steckrübe gehört der Nahrungsmittelgruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Süßkartoffel 197% mehr Energie als Steckrübe. Das ist 3 mal so viel. In Zahlen sind das bei Süßkartoffel 86kcal und bei Steckrübe 29kcal. Das entspricht einem Brennwert von 359kJ und 121kJ.
Mit 1,57g Protein ist Süßkartoffel zu 31% proteinhaltiger. Steckrübe liefert dir mit 24% weniger nur 1,2g.
Bei 20,12g ist Süßkartoffel zu 444% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Steckrübe mit 3,7g.
Der Anteil von Fett ist bei Süßkartoffel mit 0,05g geringer. 0,2g sind bei Steckrübe Fett. Damit ist Süßkartoffel zu 75% fettarmer als Steckrübe.
Auf der linken Seite liefert dir Süßkartoffel 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Steckrübe Salz in der Menge von 0,03g.
Süßkartoffel beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1 mal so hoch. Bei Steckrübe liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,9g.
77% der Masse von Süßkartoffel besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 11% geringer als bei Steckrübe, wo er 87% beträgt.
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