Vergleich: Weißkohl vs. Brokkoli
Gegenüberstellung der Nährwerte
Weißkohl und Brokkoli im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 50% weniger Protein |
| 55% weniger Kohlenhydrate |
| 46% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 34 | kcal |
| Brennwert: | 141 | kJ |
| Protein: | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate: | 6,64 | g |
| Fett: | 0,37 | g |
| Ballaststoffe: | 2,6 | g |
| Wassergehalt: | 89 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,03 | g |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,07 | mg |
| Vitamin B2: | 0,12 | mg |
| Vitamin B6: | 0,18 | mg |
| Vitamin C: | 89,2 | mg |
| Vitamin E: | 0,78 | mg |
| Calcium: | 47 | mg |
| Eisen: | 0,73 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 316 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 66 | mg |
| Kalorien | 25 | kcal | -26% | 34 | kcal |
| Brennwert | 104 | kJ | 141 | kJ | |
| Protein | 1,4 | g | -50% | 2,82 | g |
| Kohlenhydrate | 3 | g | -55% | 6,64 | g |
| Fett | 0,2 | g | -46% | 0,37 | g |
| Ballaststoffe | 3 | g | 2,6 | g | |
| Wassergehalt | 90 | % | 89 | % | |
| Salz | 0,03 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Vitamin A | 12 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B1 | 0 | mg | 0,07 | mg | |
| Vitamin B2 | 0 | mg | 0,12 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,1 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin C | 46 | mg | 89,2 | mg | |
| Vitamin E | 1,7 | mg | 0,78 | mg | |
| Calcium | 46 | mg | 47 | mg | |
| Eisen | 0,5 | mg | 0,73 | mg | |
| Flour | 0,01 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 208 | mg | 316 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | 21 | mg | |
| Phosphor | 28 | mg | 66 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Weißkohl und die Nährwerte von Brokkoli. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Weißkohl und 100g Brokkoli. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Weißkohl 26% weniger Energie als Brokkoli. Damit gibt Brokkoli 1,4 mal so viele Kalorien wie Weißkohl. In Zahlen sind das bei Weißkohl 25kcal und bei Brokkoli 34kcal. Das entspricht einem Brennwert von 104kJ und 141kJ.
Mit 1,4g Protein ist Weißkohl zu 50% proteinarmer. Brokkoli liefert dir 2,82g Protein. Das entpsicht einem zu 101% höheren Proteingehalt.
Bei 3g ist Weißkohl zu 55% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Brokkoli is mit 6,64g ausgerüstet, was 55% weniger entspricht.
Der Anteil von Fett ist bei Weißkohl mit 0,2g geringer. 0,37g sind bei Brokkoli Fett. Damit ist Weißkohl zu 46% fettarmer als Brokkoli.
Rechts werden dir von Brokkoli 0,02g Salz geliefert. Bei Weißkohl beträgt der Salzgehalt 0,03g.
Weißkohl beinhaltet 3g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,2 mal so hoch. Bei Brokkoli liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,6g.
Mit 90% Wasser liegt der Anteil bei Weißkohl höher. Der Wassergehalt bei Brokkoli beträgt 89%. Das entspricht 1% weniger.
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