Vergleich: Bauernbrot, mit Sauerteig (Hammermühle) vs. Roggenbrot, Durchschnitt (Bäcker)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle und Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 270 | kcal |
| Brennwert: | 1.131 | kJ |
| Protein: | 2 | g |
| Kohlenhydrate: | 53 | g |
| - davon Zucker: | 4,1 | g |
| Fett: | 4,5 | g |
| Ballaststoffe: | 4,9 | g |
| Salz: | 1,7 | g |
| Natrium: | 0,67 | g |
| 19% weniger Kalorien |
| 68% weniger Protein |
| 14% weniger Kohlenhydrate |
| 78% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 220 | kcal |
| Brennwert: | 921 | kJ |
| Protein: | 6,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 45,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,9 | g |
| Fett: | 1 | g |
| Ballaststoffe: | 6,5 | g |
| Salz: | 1,3 | g |
| Natrium: | 0,51 | g |
| Kalorien | 270 | kcal | -19% | 220 | kcal |
| Brennwert | 1.131 | kJ | 921 | kJ | |
| Protein | 2 | g | -68% | 6,2 | g |
| Kohlenhydrate | 53 | g | -14% | 45,8 | g |
| - davon Zucker | 4,1 | g | 0,9 | g | |
| Fett | 4,5 | g | -78% | 1 | g |
| Ballaststoffe | 4,9 | g | 6,5 | g | |
| Salz | 1,7 | g | 1,3 | g | |
| Natrium | 0,67 | g | 0,51 | g |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle und die Nährwerte von Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle und 100g Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle 23% mehr Energie als Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Das ist 1,2 mal so viel. In Zahlen sind das bei Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle 270kcal und bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 220kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.131kJ und 921kJ.
Mit 2g Protein ist Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle zu 68% proteinarmer. Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker liefert dir 6,2g Protein. Das entpsicht einem zu 210% höheren Proteingehalt.
Bei 53g ist Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle zu 16% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker mit 45,8g.
Mit 4,1g wird dir bei Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle 4,6 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 356% mehr.
Fett ist mit 4,5g Bestandteil von Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle. Das sind 350% mehr als bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Hier beträgt der Anteil 1g.
Rechts werden dir von Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 1,3g Salz geliefert. Bei Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle beträgt der Salzgehalt 1,7g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Bauernbrot, mit Sauerteig von Hammermühle mit 4,9g schlechter ab. Damit werden 25% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 6,5g.
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