Vergleich: Brötchen, Weizen (normal) vs. Roggenbrot, Durchschnitt (Bäcker)
Gegenüberstellung der Nährwerte
Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker und Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 251 | kcal |
| Brennwert: | 1.047 | kJ |
| Protein: | 8,6 | g |
| Kohlenhydrate: | 48,8 | g |
| - davon Zucker: | 1 | g |
| Fett: | 1,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3,2 | g |
| Wassergehalt: | 37 | % |
| Salz: | 1,32 | g |
| Natrium: | 0,52 | g |
| Vitamin B1: | 0,43 | mg |
| Vitamin B2: | 0,27 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Chlor: | 731 | mg |
| Eisen: | 3,6 | mg |
| Flour: | 0,07 | mg |
| Kalium: | 115 | mg |
| Kupfer: | 0,2 | mg |
| Magnesium: | 21 | mg |
| Phosphor: | 88 | mg |
| Schwefel: | 71 | mg |
| Zink: | 0,9 | mg |
| 12% weniger Kalorien |
| 28% weniger Protein |
| 6% weniger Kohlenhydrate |
| 17% weniger Fett |
Menge:
Portion:
| Kalorien: | 220 | kcal |
| Brennwert: | 921 | kJ |
| Protein: | 6,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 45,8 | g |
| - davon Zucker: | 0,9 | g |
| Fett: | 1 | g |
| Ballaststoffe: | 6,5 | g |
| Wassergehalt: | 40 | % |
| Salz: | 1,3 | g |
| Natrium: | 0,51 | g |
| Vitamin B1: | 0,18 | mg |
| Vitamin B2: | 0,11 | mg |
| Vitamin B6: | 0,19 | mg |
| Vitamin D: | 1,1 | mg |
| Chlor: | 687 | mg |
| Eisen: | 2,3 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 244 | mg |
| Kupfer: | 0,4 | mg |
| Magnesium: | 35 | mg |
| Phosphor: | 1.000 | mg |
| Schwefel: | 91 | mg |
| Zink: | 1,3 | mg |
| Kalorien | 251 | kcal | -12% | 220 | kcal |
| Brennwert | 1.047 | kJ | 921 | kJ | |
| Protein | 8,6 | g | -28% | 6,2 | g |
| Kohlenhydrate | 48,8 | g | -6% | 45,8 | g |
| - davon Zucker | 1 | g | 0,9 | g | |
| Fett | 1,2 | g | -17% | 1 | g |
| Ballaststoffe | 3,2 | g | 6,5 | g | |
| Wassergehalt | 37 | % | 40 | % | |
| Salz | 1,32 | g | 1,3 | g | |
| Natrium | 0,52 | g | 0,51 | g | |
| Vitamin B1 | 0,43 | mg | 0,18 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,27 | mg | 0,11 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,08 | mg | 0,19 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 1,1 | mg | |
| Chlor | 731 | mg | 687 | mg | |
| Eisen | 3,6 | mg | 2,3 | mg | |
| Flour | 0,07 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 115 | mg | 244 | mg | |
| Kupfer | 0,2 | mg | 0,4 | mg | |
| Magnesium | 21 | mg | 35 | mg | |
| Phosphor | 88 | mg | 1.000 | mg | |
| Schwefel | 71 | mg | 91 | mg | |
| Zink | 0,9 | mg | 1,3 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker und die Nährwerte von Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker und 100g Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Brot, Brötchen, Baguette.
Im Vergleich liefert Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 14% mehr Energie als Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Das ist 1,1 mal so viel. In Zahlen sind das bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 251kcal und bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 220kcal. Das entspricht einem Brennwert von 1.047kJ und 921kJ.
Mit 8,6g Protein ist Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker zu 39% proteinhaltiger. Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker liefert dir mit 28% weniger nur 6,2g.
Bei 48,8g ist Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker zu 7% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker mit 45,8g.
Mit 1g wird dir bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker 1,1 mal so viel Zucker geliefert. Das entspricht 11% mehr.
Fett ist mit 1,2g Bestandteil von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker. Das sind 20% mehr als bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Hier beträgt der Anteil 1g.
Rechts werden dir von Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker 1,3g Salz geliefert. Bei Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker beträgt der Salzgehalt 1,32g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker mit 3,2g schlechter ab. Damit werden 51% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 6,5g.
37% der Masse von Brötchen, Weizen (normal) von Bäcker besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 8% geringer als bei Roggenbrot, Durchschnitt von Bäcker, wo er 40% beträgt.
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