Vergleich: Artischocke vs. Aubergine
Gegenüberstellung der Nährwerte
Artischocke und Aubergine im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 47 | kcal |
| Brennwert: | 197 | kJ |
| Protein: | 6 | g |
| Kohlenhydrate: | 10,5 | g |
| Fett: | 0,1 | g |
| Ballaststoffe: | 5,4 | g |
| Wassergehalt: | 50 | % |
| Vitamin A: | 0 | mg |
| Vitamin B1: | 0,14 | mg |
| Vitamin B2: | 0,01 | mg |
| Vitamin B6: | 0,06 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 7 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,2 | mg |
| Eisen: | 1,5 | mg |
| 64% weniger Kalorien |
| 80% weniger Protein |
| 76% weniger Kohlenhydrate |
| 50% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin B12: | 0 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin D: | 0 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Kalorien | 47 | kcal | -64% | 17 | kcal |
| Brennwert | 197 | kJ | 71 | kJ | |
| Protein | 6 | g | -80% | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate | 10,5 | g | -76% | 2,5 | g |
| Fett | 0,1 | g | -50% | 0,2 | g |
| Ballaststoffe | 5,4 | g | 2,8 | g | |
| Wassergehalt | 50 | % | 93 | % | |
| Vitamin A | 0 | mg | 0,01 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,14 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,01 | mg | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,06 | mg | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin C | 7 | mg | 5 | mg | |
| Vitamin D | 0 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin E | 0,2 | mg | 0,03 | mg | |
| Eisen | 1,5 | mg | 0,4 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Artischocke und die Nährwerte von Aubergine. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Artischocke und 100g Aubergine. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Artischocke 176% mehr Energie als Aubergine. Das ist 2,8 mal so viel. In Zahlen sind das bei Artischocke 47kcal und bei Aubergine 17kcal. Das entspricht einem Brennwert von 197kJ und 71kJ.
Mit 6g Protein ist Artischocke zu 400% proteinhaltiger. Aubergine liefert dir mit 80% weniger nur 1,2g.
Bei 10,5g ist Artischocke zu 320% mehr mit Kohlenhydraten bestückt als Aubergine mit 2,5g.
Der Anteil von Fett ist bei Artischocke mit 0,1g geringer. 0,2g sind bei Aubergine Fett. Damit ist Artischocke zu 50% fettarmer als Aubergine.
Artischocke beinhaltet 5,4g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,9 mal so hoch. Bei Aubergine liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,8g.
50% der Masse von Artischocke besteht aus Wasser. Damit ist der Wassergehalt zu 46% geringer als bei Aubergine, wo er 93% beträgt.
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