Vergleich: Aubergine vs. Spitzkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Aubergine und Spitzkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Chlor: | 55 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| Schwefel: | 29 | mg |
| Zink: | 0,3 | mg |
| 26% weniger Kalorien |
| 43% weniger Protein |
| 7% weniger Kohlenhydrate |
| 33% weniger Fett |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 23 | kcal |
| Brennwert: | 96 | kJ |
| Protein: | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 | g |
| Fett: | 0,3 | g |
| Ballaststoffe: | 2,5 | g |
| Wassergehalt: | 91 | % |
| Salz: | 0,02 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 0,02 | mg |
| Vitamin B1: | 0,05 | mg |
| Vitamin B2: | 0,05 | mg |
| Vitamin B6: | 0,15 | mg |
| Vitamin C: | 60 | mg |
| Vitamin E: | 0,15 | mg |
| Chlor: | 30 | mg |
| Calcium: | 50 | mg |
| Eisen: | 1 | mg |
| Flour: | 12 | mg |
| Kalium: | 249 | mg |
| Kupfer: | 0,1 | mg |
| Magnesium: | 9 | mg |
| Phosphor: | 30 | mg |
| Schwefel: | 70 | mg |
| Zink: | 0,2 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -26% | 23 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 96 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -43% | 2,1 | g |
| Kohlenhydrate | 2,5 | g | -7% | 2,7 | g |
| Fett | 0,2 | g | -33% | 0,3 | g |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | 2,5 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 91 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,02 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,01 | mg | 0,02 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,04 | mg | 0,05 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,08 | mg | 0,15 | mg | |
| Vitamin C | 5 | mg | 60 | mg | |
| Vitamin E | 0,03 | mg | 0,15 | mg | |
| Chlor | 55 | mg | 30 | mg | |
| Calcium | 13 | mg | 50 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 1 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 12 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 249 | mg | |
| Kupfer | 0,1 | mg | 0,1 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 9 | mg | |
| Phosphor | 21 | mg | 30 | mg | |
| Schwefel | 29 | mg | 70 | mg | |
| Zink | 0,3 | mg | 0,2 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Aubergine und die Nährwerte von Spitzkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Aubergine und 100g Spitzkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Aubergine 26% weniger Energie als Spitzkohl. Damit gibt Spitzkohl 1,4 mal so viele Kalorien wie Aubergine. In Zahlen sind das bei Aubergine 17kcal und bei Spitzkohl 23kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 96kJ.
Mit 1,2g Protein ist Aubergine zu 43% proteinarmer. Spitzkohl liefert dir 2,1g Protein. Das entpsicht einem zu 75% höheren Proteingehalt.
Bei 2,5g ist Aubergine zu 7% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Spitzkohl is mit 2,7g ausgerüstet, was 7% weniger entspricht.
Der Anteil von Fett ist bei Aubergine mit 0,2g geringer. 0,3g sind bei Spitzkohl Fett. Damit ist Aubergine zu 33% fettarmer als Spitzkohl.
Auf der linken Seite liefert dir Aubergine 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Spitzkohl Salz in der Menge von 0,02g.
Aubergine beinhaltet 2,8g Ballaststoffe. Damit ist der gehalt 1,1 mal so hoch. Bei Spitzkohl liegt der Gehalt von Ballaststoffen nur bei 2,5g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Aubergine höher. Der Wassergehalt bei Spitzkohl beträgt 91%. Das entspricht 2% weniger.
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