Vergleich: Aubergine vs. Weißkohl
Gegenüberstellung der Nährwerte
Aubergine und Weißkohl im Vergleich. Gegenübergestellt werden die Nährwertangaben beider Produkte. Aufgenommen werden in den Vergleich nur Nährstoffe, welche bei beiden Nahrungsmitteln hinterlegt sind.
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 17 | kcal |
| Brennwert: | 71 | kJ |
| Protein: | 1,2 | g |
| Kohlenhydrate: | 2,5 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 2,8 | g |
| Wassergehalt: | 93 | % |
| Salz: | 0,01 | g |
| Natrium: | 0 | g |
| Vitamin A: | 0,01 | mg |
| Vitamin B1: | 0,04 | mg |
| Vitamin B2: | 0,04 | mg |
| Vitamin B6: | 0,08 | mg |
| Vitamin C: | 5 | mg |
| Vitamin E: | 0,03 | mg |
| Calcium: | 13 | mg |
| Eisen: | 0,4 | mg |
| Flour: | 0,02 | mg |
| Kalium: | 224 | mg |
| Magnesium: | 11 | mg |
| Phosphor: | 21 | mg |
| 32% weniger Kalorien |
| 14% weniger Protein |
| 17% weniger Kohlenhydrate |
Naturprodukt
Menge:
Portion:
g
| Kalorien: | 25 | kcal |
| Brennwert: | 104 | kJ |
| Protein: | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate: | 3 | g |
| Fett: | 0,2 | g |
| Ballaststoffe: | 3 | g |
| Wassergehalt: | 90 | % |
| Salz: | 0,03 | g |
| Natrium: | 0,01 | g |
| Vitamin A: | 12 | mg |
| Vitamin B1: | 0 | mg |
| Vitamin B2: | 0 | mg |
| Vitamin B6: | 0,1 | mg |
| Vitamin C: | 46 | mg |
| Vitamin E: | 1,7 | mg |
| Calcium: | 46 | mg |
| Eisen: | 0,5 | mg |
| Flour: | 0,01 | mg |
| Kalium: | 208 | mg |
| Magnesium: | 23 | mg |
| Phosphor: | 28 | mg |
| Kalorien | 17 | kcal | -32% | 25 | kcal |
| Brennwert | 71 | kJ | 104 | kJ | |
| Protein | 1,2 | g | -14% | 1,4 | g |
| Kohlenhydrate | 2,5 | g | -17% | 3 | g |
| Fett | 0,2 | g | 0,2 | g | |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | 3 | g | |
| Wassergehalt | 93 | % | 90 | % | |
| Salz | 0,01 | g | 0,03 | g | |
| Natrium | 0 | g | 0,01 | g | |
| Vitamin A | 0,01 | mg | 12 | mg | |
| Vitamin B1 | 0,04 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B2 | 0,04 | mg | 0 | mg | |
| Vitamin B6 | 0,08 | mg | 0,1 | mg | |
| Vitamin C | 5 | mg | 46 | mg | |
| Vitamin E | 0,03 | mg | 1,7 | mg | |
| Calcium | 13 | mg | 46 | mg | |
| Eisen | 0,4 | mg | 0,5 | mg | |
| Flour | 0,02 | mg | 0,01 | mg | |
| Kalium | 224 | mg | 208 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | 23 | mg | |
| Phosphor | 21 | mg | 28 | mg |
Der Vergleich in Worten
Grundlage für den Vergleich sind die Nährwerte von Aubergine und die Nährwerte von Weißkohl. Dabei bezieht sich die Gegenüberstellung auf 100g Aubergine und 100g Weißkohl. Beide Nahrungsmittel gehören zur Gruppe Gemüse, Gemüseerzeugnis.
Im Vergleich liefert Aubergine 32% weniger Energie als Weißkohl. Damit gibt Weißkohl 1,5 mal so viele Kalorien wie Aubergine. In Zahlen sind das bei Aubergine 17kcal und bei Weißkohl 25kcal. Das entspricht einem Brennwert von 71kJ und 104kJ.
Mit 1,2g Protein ist Aubergine zu 14% proteinarmer. Weißkohl liefert dir 1,4g Protein. Das entpsicht einem zu 17% höheren Proteingehalt.
Bei 2,5g ist Aubergine zu 17% geringer mit Kohlenhydraten bestückt. Weißkohl is mit 3g ausgerüstet, was 17% weniger entspricht.
Im Fettanteil unterschieden sich die Produkte nicht. Bei Aubergine sowie Weißkohl entspricht dieser 0,2g.
Auf der linken Seite liefert dir Aubergine 0,01g Salz. Rechts erhälst du von Weißkohl Salz in der Menge von 0,03g.
Im Punkt Ballaststoffe schneidet Aubergine mit 2,8g schlechter ab. Damit werden 7% weniger Ballaststoffe geliefert als bei Weißkohl. Die Menge an Ballaststoffen liegt hier bei 3g.
Mit 93% Wasser liegt der Anteil bei Aubergine höher. Der Wassergehalt bei Weißkohl beträgt 90%. Das entspricht 3% weniger.
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